Jefe de cocina

Sano y Bueno Catering S.A.; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering internacional busca un jefe de Cocina para su planta de producción en Martínez. El candidato ideal debe tener formación en gastronomía y experiencia en cocina industrial. Las responsabilidades incluyen supervisar la producción diaria y liderar el equipo de cocina. Se ofrece estabilidad laboral y un buen clima de trabajo.

Servicios

Estabilidad laboral

Buen clima de trabajo

Posibilidades de desarrollo

Formación

• Experiencia comprobable en cocinas industriales o plantas de producción.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Carnet de manipulación de alimentos vigentes.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar la producción diaria de alimentos.
• Liderar y organizar al equipo de cocina.
• Controlar los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Educación

Formación en gastronomía

Descripción del empleo

Nos encontramos en la Búsqueda de un jefe de Cocina para Planta de Producción ubicada en Martínez.

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar la producción diaria de alimentos.
• Liderar y organizar al equipo de cocina.
• Controlar los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar el uso de materia prima, respetando las recetas.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en puestos similares, preferentemente en cocinas industriales o plantas de producción/elaboración de viandas a granel.
• Formación en gastronomía (excluyente).
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (manipulación segura, BPM).
• Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Carnet de manipulación de alimentos Vigentes (deseable)

Jornada: Full time / turno tarde de 12 a 20 hs

Lugar de trabajo: Martínez

Modalidad: Presencial

Se ofrece: Estabilidad laboral, buen clima de trabajo y posibilidades de desarrollo.

Sueldo acorde al convenio Gastronómico.