Jefe de calidad para industria alimenticia

V-Gap Soluciones RRHH; Ciudad del Libertador General San Martín; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida empresa en el sector alimenticio busca un Líder de Calidad para dirigir procesos relacionados con la gestión de calidad e inocuidad. El candidato ideal será responsable de garantizar el cumplimiento de normas y mejorar continuamente los estándares de calidad en la producción cárnica. Se ofrece un entorno dinámico para aplicar habilidades de liderazgo y soluciones a problemas complejos.

Formación

• Graduado universitario en Ingeniería, Veterinaria o áreas afines.
• Experiencia en implementación de normas de calidad e inocuidad alimentaria.
• Conocimiento de normativas nacionales e internacionales relacionadas con la industria cárnica.

Responsabilidades

• Mantener y supervisar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
• Gestionar reclamos y necesidades de capacitación de clientes.
• Realizar auditorías internas y coordinar la revisión del sistema.

Conocimientos

Capacidad para trabajar en equipo

Análisis y solución de problemas

Comunicación

Educación

Graduado en Ingeniería en Alimentos

Graduado en Veterinaria

Graduado en Química

Descripción del empleo

Objetivos del puesto: Dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionadas con la gestión de la calidad e inocuidad, así como orientar, dar seguimiento y verificar su funcionamiento y aplicación, con el fin de garantizar el cumplimiento de los estándares y favorecer la mejora continua.
Conocimientos o competencias obligatorias: Graduado universitario: Veterinario, carreras de Ing. o Lic.
Alimentos/ químicos/ afines con experiencia en puesto similar. Indispensable experiencia en la implementación y
mantenimiento de normas de calidad e inocuidad de alimentos.
Conocimiento en Normas de Gestión de Inocuidad Alimentaria como BRCGS,
Conocimiento de Regulaciones y Normativa nacionales e internacionales (SENASA, CAA, UE, FSIS-USDA, etc.),
vinculadas al rubro cárnico
Habilidades deseables: Capacidad para trabajar con otros y en equipo, analizar y solucionar problemas, tomar
decisiones sustentadas, comunicar ideas e información, planear y organizar actividades de trabajo, participar en
los procesos de mejora continua, aplicar y fomentar la cultura organizacional, establecer redes para el desarrollo
personal y organizacional, atender al cliente con prontitud y eficiencia, mantener la confidencialidad de la
información, liderar el trabajo de equipos y personas.
Funciones principales del puesto:
- Mantener y supervisar íntegramente el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria implementado.
- Dar cumplimiento a las especificaciones de los clientes en relación con el producto elaborado.
- Gestión de reclamos de clientes.
- Detectar las necesidades de capacitación. Brindar capacitación
- Evaluación y control de proveedores.
- Revisión y aprobación conjunta de especificaciones de Productos e insumos.
- Recopilar y generar información que se utiliza posteriormente en la revisión del Sistema de Gestión de la Calidad
e inocuidad alimentaria llevada a cabo por la Dirección.
- Informar a la Dirección sobre el desempeño del Sistema y cualquier oportunidad de mejora.
- Coordinar y realizar la revisión del Sistema con la Gerencia Senior.
- Mantener actualizados los documentos relacionados al Sistema de Gestión de la Calidad e Inocuidad
Alimentaria.
- Administrador del Equipo de Riesgo ante incidentes
- Implementar las acciones correctivas y/o preventivas cuando corresponda.
- Formar parte del equipo HACCP, liderando el mismo (ver Líder de HACCP) y participar activamente.
- Realizar Auditorías internas.
Dependencia: Gerente Senior
Personal a cargo: Analistas de Calidad, Analistas operativos de Calidad

Requisitos

• Sexo: Masculino
• Edad: Desde 25 años
• Nivel de Estudio: Universitario
• Estado de Estudio: Graduado
• Áreas de Estudio: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Calidad, Química, Tecnología de Alimentos, Veterinaria
• Áreas de Experiencia Laboral: Ingeniería
• Industrias de Experiencia Laboral: Alimenticia