Jefe/A De Producción Gastronómica

Adecco Recursos Humanos Argentina Sa; Río Cuarto; On-site; ARS 1,200,000 - 2,400,000; Full time

Job summary

ADECCO RECURSOS HUMANOS ARGENTINA SA busca un Jefe/a de Higiene y Producción Alimentaria para Río Cuarto. Liderarás cocinas industriales, planificarás la producción diaria y gestionarás insumos, manteniendo estándares de calidad e inocuidad y optimizando recursos.

Se valora experiencia en grandes volúmenes y formación gastronómica. La posición se desempeña en Río Cuarto con horario diurno y enfoque operativo. Aplicar a través de la empresa de selección.

Qualifications

• Liderar cocinas industriales o servicios de alimentación a gran volumen.
• Capacidad de organización y planificación para coordinar producción diaria.
• Conocimiento de procesos gastronómicos de alto rendimiento y control de costos.

Responsibilities

• Planificar y coordinar la producción diaria.
• Liderar el equipo de cocina.
• Gestionar pedidos y abastecimiento de insumos.
• Participar en la planificación de menús junto a la jefatura de planta.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar tiempos, recursos y procesos productivos.

Skills

Liderazgo de equipos

Organización y planificación

Conocimientos de procesos gastronómic

Gestión de costos e insumos

Education

Formación gastronómica

Administración Gastronómica

Bromatología

Job description

Si te interesa ser Jefe/a de Higiene y Producción Alimentaria para trabajar en importante empresa de Río Cuarto. ¡desafíate a vos mismo y crea tu futuro!

¿QUÉ DESAFÍOS TE ESPERAN?

• Planificar y coordinar la producción diaria.
• Liderar el equipo de cocina.
• Gestionar pedidos y abastecimiento de insumos.
• Participar en la planificación de menús junto a la jefatura de planta.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Optimizar tiempos, recursos y procesos productivos.

¿QUÉ VALORAMOS DE TU PERFIL?

• Experiencia previa liderando cocinas industriales o servicios de alimentación.
• Capacidad de organización y planificación.
• Conocimiento de procesos gastronómicos de gran volumen.
• Manejo de costos, cantidades e insumos.
• Experiencia en empresas alimenticias, hotelería, hospitales, minería o gastronomía corporativa.
• Formación gastronómica, Administración Gastronómica, Bromatología o carreras afines.
• Experiencia en producción masiva de alimentos.
• Consideramos candidatos/as de otras localidades. La empresa no acompaña económicamente a la relocalización

¿QUE TE OFRECEMOS?

• Lugar de trabajo :Río Cuarto
• Horario laboral: 04:00 a 12:45 hs.

Nuestro compromiso, es la #diversidad e #igualdad de oportunidades somos una empresa inclusiva. Cuando sos parte de nuestros procesos, solo cuentan tus méritos, logros y capacidades, lo hacemos pensando en vos como persona.

Participar de nuestros procesos de selección no tiene ningún costo para vos candidato/a, trabajar con vos es parte de nuestro compromiso y tarea con la comunidad. Postulate y participa en una oferta de empleo nuestra.El empleador sólo podrá solicitarle la información estrictamente necesaria para el desempeño en el trabajo que se ofrece.

Ciudad de Buenos Aires: ley de búsqueda laboral equitativa - Ley 6471