Jefe/a de cocina - Mar del Plata

LILA CONSULTORA; Mar del Plata, Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una consultora de recursos humanos busca un/a Jefe/a de Cocina para una Residencia de Adultos Mayores en Mar del Plata. El candidato ideal debe tener experiencia en gestión de cocina, habilidades de liderazgo y formación en gastronomía. Las responsabilidades incluyen planificar menús, supervisar al equipo y asegurar la calidad alimentaria. Es un puesto presencial a jornada completa de lunes a sábado.

Formación

• Experiencia no menor a tres años en gestión integral de cocina.
• Capacidad para organizar tareas y supervisar procesos.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Responsabilidades

• Planificar menús y coordinar la elaboración diaria de comidas.
• Supervisar al equipo de cocina y promover buenas prácticas.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y calidad alimentaria.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Gestión de personas

Educación

Formación en Gastronomía o similar

Descripción del empleo

Overview

¡Nueva oportunidad! Desde Lila Consultora estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para una Residencia de Adultos Mayores en la ciudad de Mar del Plata.

Responsibilities

• Planificar menús y coordinar la elaboración diaria de comidas.
• Supervisar al equipo de cocina, promoviendo buenas prácticas y trabajo en equipo.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Planificar pedidos, controlar stock y optimizar el uso de recursos.
• Impulsar la mejora continua de recetas y procesos.

Qualifications

• Experiencia no menor a tres años en gestión integral de cocina, planificación de menús y coordinación de equipos.
• Capacidad para organizar tareas, planificar pedidos y supervisar procesos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personas.
• Formación vinculada a Gastronomía o similar (deseable).

Details

Zona de trabajo: Mar del Plata Presencial

Jornada: Full Time, de lunes a sábados.

Educación mínima: Secundaria

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina