Gerente gastronómico Castelar - turno noche con experiencia

Pentos; Castelar; Presencial; ARS 20.000.000 - 25.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo gastronómico en Castelar busca incorporar un GERENTE Restaurante para asegurar la operación del local y ofrecer una experiencia excepcional. Se requiere una experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales en el sector gastronómico y habilidades de liderazgo, comunicación y manejo de equipos. Si estás listo para asumir este desafío y formar parte de una empresa en crecimiento, ¡esperamos tu postulación!

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en roles gerenciales, preferentemente en el sector gastronómico.
• Experiencia en la gestión de equipos de trabajo de más de 20 personas.

Responsabilidades

• Asegurar la correcta operación del restaurante.
• Supervisar el servicio.
• Desarrollar y ejecutar planes de trabajo orientados a la optimización de ventas.
• Garantizar la rentabilidad del negocio.
• Mantener una comunicación fluida con las autoridades.
• Supervisar y mejorar el desempeño de un equipo diverso.
• Participar en el proceso de inducción del personal.

Conocimientos

Liderazgo efectivo

Comunicación asertiva

Orientación al cliente

Creatividad e innovación

Habilidad para la resolución de conflictos

Educación

Secundaria

Herramientas

Excel

Sistemas de gestión

Descripción del empleo

Somos un grupo gastronómico con locales en CABA y GBA. Nos encontramos en la búsqueda de GERENTE Restaurante para incorporarse a nuestro equipo.

Responsabilidades:

• Asegurar la correcta operación del restaurante, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
• Supervisar el servicio para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes.
• Desarrollar y ejecutar planes de trabajo orientados a la optimización de ventas, con un estricto control de compras y gestión de inventario.
• Garantizar la rentabilidad del negocio mediante la medición compra vs venta.
• Mantener una comunicación fluida y efectiva con las autoridades.
• Supervisar y mejorar el desempeño de un equipo de trabajo diverso y multifuncional.
• Participar activamente en el proceso de inducción del personal y seguimiento del mismo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en roles gerenciales, preferentemente en el sector gastronómico.
• Experiencia demostrada en la gestión de equipos de trabajo de más de 20 personas.
• Sólidos conocimientos en Excel y manejo de sistemas de gestión.

Competencias clave:

• Liderazgo efectivo.
• Comunicación asertiva.
• Orientación al cliente.
• Creatividad e innovación.
• Habilidad para la resolución de conflictos.

Lugar de trabajo: Castelar

Si estás listo para asumir este desafío y formar parte de una empresa en crecimiento, ¡esperamos tu postulación.

Requerimientos: Educación mínima: Secundaria, 5 años de experiencia, Edad: entre 35 y 50 años