Food & Beverage Manager

Estamos buscando un/a Food & Beverage Manager para Siete Fuegos by Francis Mallmann.

Ubicación: The Vines Resort & Spa – Valle de Uco, Mendoza.

¿Te apasiona la gastronomía de excelencia, el liderazgo de equipos y la creación de experiencias memorables? ¡Entonces esta oportunidad es para vos!

Tu desafío será:

Liderar la operación del restaurante Siete Fuegos by Francis Mallmann, garantizando una experiencia gastronómica única, auténtica y alineada con los más altos estándares de hospitalidad y calidad. Coordinarás al equipo de servicio, sommellerie y cocina, impulsando la mejora continua, el cumplimiento de objetivos y el desarrollo de talentos.

Requisitos del perfil:

1. +3 años de experiencia en roles similares en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
2. Formación en Gastronomía, Hotelería o afines.
3. Inglés avanzado (excluyente) – se valoran otros idiomas.
4. Conocimientos de vinos y maridaje.
5. Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.
6. Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y feriados.
7. Perfil orientado al servicio, al detalle y a la mejora continua.
8. Residencia en Valle de Uco o disponibilidad para radicarse en la zona (excluyente).

Sé parte de una experiencia única, con la impronta de Francis Mallmann y el entorno inigualable del Valle de Uco.