Encargado de local - Rubro Gastro

Talent Solutions RRHH; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida cadena gastronómica busca un Jefe/Despachante de Cocina para su sucursal en Palermo. El ideal candidato tendrá experiencia en el rubro y dado que no se requiere ser chef, debe tener habilidades de gestión de stock y trabajo en equipo. Ofrecemos posibilidades de crecimiento profesional en un ambiente dinámico.

Servicios

Posibilidades de crecimiento profesional y salarial

Formación

• Experiencia en manejo de alta demanda en cocina.
• Capacitación para tareas del personal a cargo.
• Organización y confección de informes de stock.

Responsabilidades

• Gestionar la demanda del local y controlar el stock.
• Comunicación efectiva con el gerente de sucursal.
• Trabajo cooperativo y predisposición para tareas generales.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Buena comunicación

Manejo de stock

Cooperación

Educación

Tecnicatura/Técnico (En curso)

Descripción del empleo

Importante cadena gastronómica incorpora: Jefe/Despachante de Cocina

• Disponibilidad full time de trabajo
• Horarios de 11 a 16 y 19 a 00-01 hs
• 11 turnos laborales semanales
• BPM: Buenas prácticas de manejo y manipulación
• Técnicas de recepción, almacenado, rotulado y rotación de mercadería
• Manejo de demanda del local
• Experiencia en el rubro; no es necesario ser cocinero o chef, ya que se trata de una cocina de despacho de alta demanda
• Confección de informes de stock y control de mercadería
• Trabajo efectivo
• Lugar de trabajo: Palermo. Se buscan personas que residan en Capital Federal o zonas cercanas
• Trabajo cooperativo, predisposición para tareas generales
• Manejo, capacitación y determinación de tareas al personal a cargo
• Buena comunicación y trabajo en conjunto con el gerente de sucursal
• Posibilidades de crecimiento profesional y salarial en función del cumplimiento de objetivos

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/Técnico (En curso)