Encargado de local gastronomico

Grupo Soho; Comuna 14; Presencial; ARS 1.500.000 - 6.500.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dinámica está en busca de un/a Encargado/a de Local para liderar un equipo en Palermo. Este rol implica gestionar el personal, supervisar operaciones y garantizar la calidad del servicio al cliente. Se requiere experiencia en manejo de equipos y control de inventarios, además de un enfoque en el desarrollo del personal. Los beneficios incluyen descuentos en locales y un ambiente de trabajo positivo. Si te apasiona el liderazgo y el servicio, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

50% OFF en Sport Club

15% OFF en locales

Consumición diaria sin cargo

Descuento exclusivo en productos Bimbo

Día de Cumple OFF

Formación

• Más de dos años de experiencia en el puesto de encargado/a.
• Curso de Manipulación de alimentos requerido.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar el equipo de trabajo en el local.
• Controlar inventarios y asegurar el cumplimiento normativo.

Conocimientos

Manejo de equipos de trabajo

Gestión de personal

Control de inventarios

Atención al cliente

Organización de eventos

Educación

Educación Secundaria

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a de Local con experiencia en el puesto. Precisamos personas con experiencia en manejo de equipos de trabajo y disponibilidad horaria para trabajar en Palermo.

Tareas a desempeñar:

1. Gestión del personal: Coordinar y supervisar al equipo.
2. Control de inventarios: Realizar pedido y asegurarse de que se mantenga un inventario adecuado y eficiente, trabajo en conjunto con área de compras.
3. Control de ingreso de mercaderías.
4. Control de ingreso y salida de todo el personal.
5. Supervisar la operación de salón, cocina y barra.
6. Optimizar las ventas y el desarrollo del personal.
7. Formación y desarrollo del personal: Capacitar y desarrollar al personal para mejorar su desempeño y mantener un ambiente de trabajo positivo.
8. Administrar las funciones del personal a cargo, horarios y vacaciones.
9. Mantenimiento: Supervisar el mantenimiento y limpieza del local, así como asegurarse que se cumplan los estándares de higiene.
10. Cumplimiento normativo: Asegurarse de que el local cumple con todas las regulaciones y normativas, incluyendo inspecciones en general.
11. Gestión de eventos: Organizar y coordinar eventos especiales junto al equipo de MKT.
12. Calidad y atención al cliente.
13. Control de auditorías de la marca.

Beneficios:

1. 50% OFF en Sport Club para vos y un familiar.
2. 15% OFF en cualquiera de nuestros 4 locales (Temple Soho + Casa Temple + Rebelión + Patagonia).
3. Tienes una consumición diaria sin cargo que deberá ser autorizada por tu encargado y deberá sacarse de tu local.
4. Descuento exclusivo en productos Bimbo.
5. Día de Cumple OFF (autorizado por tu jefe) + Voucher de cumple.

Requisitos:

1. Residir en CABA.
2. Contar con el Curso de Manipulación de alimentos.
3. Contar con más de dos años de experiencia en el puesto.
4. Educación mínima: Educación Secundaria.

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitán.