Control de Calidad de Carne | Trazabilidad y Mejora

Cook Master S R L

Moreno

Presencial

ARS 600.000 - 900.000

Jornada completa

Hace 3 días

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Descripción de la vacante

Cook Master S R L en Moreno, Buenos Aires, Argentina, busca un Checker de Calidad con experiencia comprobable en carne para garantizar la calidad, la trazabilidad y el correcto funcionamiento de los procesos operativos.

Entre sus funciones se incluye la recepción de mercadería y control de calidad, inspección visual de la carne y la validación de ingresos según órdenes de compra, así como la gestión de pedidos, control de stock y auditoría de transportes para asegurar mejoras continuas.

Formación

Experiencia comprobable en carne y control de calidad.
Capacidad analítica y atención al detalle.
Metodología y organización para cumplir procesos de trazabilidad.

Responsabilidades

Recepción de mercadería y control de calidad, temperatura y documentación respaldatoria (remitos, SENASA).
Inspección visual de la carne: cortes, características y estado organoléptico.
Validación de ingresos según órdenes de compra y registro en sistema de gestión (Polaris).
Gestión de pedidos y coordinación con proveedores.
Generación de remitos y control documental de despachos.
Coordinación logística y seguimiento de entregas.
Control de stock, rotación, vencimientos y diferencias.
Auditoría de transportes y verificación de condiciones sanitarias.
Seguimiento de indicadores operativos y detección de oportunidades de mejora.