Cheff Ejecutivo

Descripción de la oferta

$ 2.000,00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Jornada completa

¡Estamos contratando Chef Ejecutivo!
Buscamos un Chef Ejecutivo apasionado, con habilidades de liderazgo y creatividad culinaria, para llevar nuestra cocina al siguiente nivel.

Ubicación: Caballito
Tipo de Contrato: Tiempo completo
Salario: A convenir según experiencia

Responsabilidades:

1. Liderar el equipo de cocina, asegurando eficiencia y altos estándares de calidad.
2. Diseñar y actualizar el menú según estación del año, incorporando creatividad y tendencias gastronómicas.
3. Gestionar costos, inventarios y proveedores para optimizar la rentabilidad.
4. Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad alimentaria.
5. Planificar la producción diaria y coordinar con otras áreas del restaurante.
6. Garantizar el mantenimiento adecuado de los equipos e instalaciones de cocina.

Requisitos:

1. Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo o en un puesto similar en restaurantes de alta demanda.
2. Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o afines.
3. Conocimientos de tendencias gastronómicas.
4. Capacidad de liderazgo y manejo de equipos, con experiencia en formación y desarrollo del personal de cocina.
5. Habilidad para la gestión de costos y presupuestos, incluyendo control de stock, reducción de desperdicios.
6. Dominio de normativas sanitarias y seguridad alimentaria.
7. Capacidad para innovar y resolver problemas en entornos de alta presión.
8. Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo en fines de semana y días festivos.
9. Conocimiento en planificación de eventos.

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y profesional.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
• Salario competitivo acorde a la experiencia.
• Participación en la creación de una propuesta gastronómica única.

¡Postúlate si pensas que contas con esta experiencia, te estamos buscando!

¡Únete a nuestro equipo y haz historia en nuestra cocina!