Analista de Calidad – Laboratorio y Mejora Continua

Cervecería y Maltería Quilmes; El Manantial; On-site; ARS 1,004,000 - 1,451,000; Full time

Job summary

Cervecería y Maltería Quilmes busca personas dinámicas para un rol en el área de laboratorio, ubicada en la Planta Manantial (Tucumán). La modalidad es presencial y las responsabilidades incluyen análisis de materias primas y productos, monitoreo de especificaciones y acción ante desvíos de calidad.

El candidato ideal es egresado o estudiante avanzado en Ingeniería/ Licenciatura en Alimentos, Bioquímica o Química, con conocimientos en gestión de calidad y manejo de Office; se valorará inglés

Qualifications

• Estudiante avanzado/a o graduado/a de Ingeniería en Alimentos, Licenciatura en Alimentos, Bioquímica, Química o carreras afines.
• Conocimientos de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Conocimientos básicos de metrología, calibración y análisis estadístico.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office.
• Inglés técnico (deseable).

Responsibilities

• Realizar análisis físico-químicos y microbiológicos de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
• Monitorear el cumplimiento de especificaciones de calidad e identificar desvíos.
• Implementar y dar seguimiento a planes de acción para corregir desvíos de calidad.
• Gestionar calibraciones, verificaciones y correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio.
• Actuar como referente técnico en el uso de instrumentos y metodologías de análisis.
• Participar en iniciativas de mejora continua, optimizando procesos, rutinas y controles de calidad.
• Capacitar a equipos operativos en prácticas de calidad, microbiología, BPM y procesos sanitarios.
• Colaborar con Producción, Ingeniería y otras áreas para garantizar estándares de calidad e inocuidad.
• Participar activamente en el sistema HACCP y en la gestión de seguridad alimentaria.

Education

Ingeniería en Alimentos

Licenciatura en Alimentos

Bioquímica

Química

Tools

Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria

Microsoft Office

Job description

Cervecería y Maltería Quilmes busca personas dinámicas para un rol en el área de laboratorio, ubicada en la Planta Manantial (Tucumán). La modalidad es presencial y las responsabilidades incluyen análisis de materias primas y productos, monitoreo de especificaciones y acción ante desvíos de calidad.

El candidato ideal es egresado o estudiante avanzado en Ingeniería/ Licenciatura en Alimentos, Bioquímica o Química, con conocimientos en gestión de calidad y manejo de Office; se valorará inglés