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Procesadora de Alimentos Pollos Rancheros busca un encargado para asegurar la operatividad de la tienda mediante planificación y control, manteniendo la motivación y liderazgo del equipo para ofrecer una experiencia de compra de alta calidad.
El rol implica garantizar el fronting, rotación de inventario y control de vencimientos, retirando productos próximos a vencer o dañados, y coordinando inventarios mensuales para conciliar balances.
Responsable de asegurar la operatividad integral de la tienda mediante la planificación y control, manteniendo la motivación y liderazgo del equipo de trabajo, garantizando que la permanencia de los clientes en el local sea placentera y se caracterice por un servicio de alta calidad, con el fin de ofrecer a los clientes una experiencia de compra que fomente su fidelización impulsando así el incremento de las ventas. Garantizar el (frenteo o facing), es decir, que los productos más antiguos estén ubicados de forma tal que sea posible ubicar fácilmente los productos más próximos a vencer. Mantener un control estricto de las fechas de vencimiento y condiciones de los productos, debiendo retirar de los anaqueles y mostradores aquellos productos que estén próximos a vencer (3 días antes de su vencimiento). Así mismo, será responsable de retirar aquellos productos que por alguna circunstancia estén dañados. Supervisar la rotación correcta del inventario y coordinar inventarios mensuales, tanto en los almacenes, como cavas y piso de venta, antes del cierre del mes, para conciliar las cifras que se reflejaran en los balances mensuales.
Educación / Nivel académico: Técnico Superior
Experiencia requerida: De 3 a 5 años.