Steward

spcareers-sagehospitality; Denver (CO); On-site; USD 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Propinas compartidas

EcoPass RTD

Seguro médico

Seguro dental

Seguro de visión

HSA y cuentas de gasto flexible

Seguro de vida y AD&D

Vacaciones y días festivos pagados

401(k) con aportación del empleador

Asistencia al empleado

Reembolso de matrícula

Job summary

Mercantile, el comedor y mercado del Chef Alex Seidel, busca personal para el área de limpieza y lavaplatos. Se ofrece salario base de $19.29 por hora más propinas, con beneficios y oportunidades de desarrollo.

El puesto es de tiempo completo y requiere trabajar en la cocina y área de servicio con un enfoque en higiene y servicio al cliente. Se valorará experiencia previa en mantenimiento de áreas de cocina, buena forma física y capacidad para seguir instrucciones en un entorno dinámico.

Qualifications

• Conocimientos basicos de limpieza y uso de productos.
• Capacidad para entender instrucciones verbales o escritas.
• Buena vista para mantener estándares de limpieza.

Responsibilities

• Recoger y lavar vajilla sucia; apilar para lavado automático.
• Operar lavavajillas y asegurar colocación correcta.
• Controlar y ajustar detergentes en dispensadores.
• Retirar platos limpios y apilarlos para uso del personal.
• Limpiar ollas y sartenes a mano cuando sea necesario.
• Pulir utensilios de metal para presentación higienica.
• Mantener la cocina y cuarto de platos limpios y organizados.
• Limpiar pisos y superficies al cierre de turno.
• Vaciar basura y gestionar residuos adecuadamente.

Skills

Limpieza basica

Seguir instrucciones

Buena vista

Comunicación

Education

No formal education required

Tools

Lavavajillas

Job description

¿Por qué nosotros?

Salario inicial del puesto: $19.29 + reparto de propinas

Fecha de cierre de la vacante: Mayo 3, 2026 o hasta cubrirse

¿Te interesa cerrar la brecha entre el agricultor y el consumidor? No busques más allá de Mercantile, el comedor y mercado del Chef Alex Seidel que combina accesibilidad y transparencia. Forma parte de un equipo que conecta al agricultor, al ganadero, al chef y al mesero para destacar los platillos de la granja a la mesa que Mercantile celebra.

¿Buscas una carrera donde puedas ofrecer experiencias deliciosas acompañadas de un servicio atento y considerado?

Una experiencia gratificante:

• Elegible para participar en el programa de propinas de la propiedad
• EcoPass RTD complementario
• Seguro médico, dental y de la vista
• Cuentas de ahorro para la salud y cuentas de gastos flexibles
• Seguro básico de vida y AD&D
• Tiempo libre pagado para vacaciones, enfermedad y días festivos
• Elegible para participar en el programa 401(k) de la empresa con aportación equivalente del empleador
• Programa de Asistencia al Empleado
• Reembolso de matrícula educativa
• Excelentes descuentos en hoteles, restaurantes y mucho más
• Elegible para participar en el Programa de Bonos por Referidos de Empleados (hasta $1,000 por referido)

Descripción general del trabajo

Bajo supervisión general, proporciona al restaurante y la cocina artículos sanitarios y limpios

Responsabilidades

• Recoge toda la vajilla sucia, enjuaga y apila en estantes, siempre limpiando los platos de sobras y basura para preparar el lavado automático.
• Pone los platos en la lavadora de platos y garantiza una colocación correcta de acuerdo con las instrucciones para el funcionamiento de la máquina. Opera la lavadora de platos automática mediante el uso de controles como se indica.
• Carga soluciones para lavar platos en dispensadores automáticos y regula la salida de detergentes y productos químicos a la máquina lavaplatos mediante el monitoreo y el ajuste de los controles.
• Saca los platos limpios después de ser procesados a través de la máquina de platos, inspecciona la limpieza y los apila cuidadosamente en carros y estantes específicos para que el personal del restaurante y la cocina los pueda usar fácilmente.
• Friega manualmente ollas, sartenes y otros equipos de cocina que no se pueden lavar en la máquina de platos, usando detergentes y soluciones especiales según sea necesario. Inspecciona la limpieza, seca manualmente con toallas de mano y guarda en los lugares correctos.
• Pule manualmente toda la plata, el acero inoxidable y el estaño utilizados en el servicio de alimentos, utilizando paños y productos de pulido estándar, para presentar equipos limpios y atractivos a los comensales.
• Mantiene el equipo de lavado automático de vajilla en buenas condiciones y en buen estado de funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante para prolongar la vida útil del equipo, evitar averías y cumplir con las reglamentaciones obligatorias de cumplimiento de la salud.
• Mantiene el cuarto de platos en condiciones limpias y ordenadas en todo momento barriendo, trapeando, vaciando basura, limpiando mostradores y equipos y organizando estantes para mantener una estación de trabajo sanitario y cumplir con los requisitos obligatorios de cumplimiento de la salud.
• Limpia los pisos de la cocina según lo solicitado y al final de cada turno, limpia todas las superficies de trabajo de la cocina según lo programado regularmente por el gerente, incluyendo paredes, techos, campanas, respiraderos y hornos.
• Recoge todos los botes de basura de las áreas de trabajo de la cocina al final de cada turno y los vacía en el compactador de basura exterior.

Calificaciones

Educación/ Entrenamiento formal

No educación formal necesaria.

Experiencia

Experiencia previa en el área de limpieza deseable.

Conocimientos/Habilidades

• Debe tener conocimiento básico de los principios generales de limpieza, del uso de los productos de limpieza y del funcionamiento del equipo de limpieza.
• Debe poder entender y seguir instrucciones verbales o escritas y poder comunicarse verbalmente y por escrito.
• Excelente visión necesaria; énfasis en estándares de limpieza y control de calidad.

Demanda Física

Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un asociado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer ajustes razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales.

• Debe poder ver objetos diminutos a la distancia del brazo, para leer medidores y controles.
• Debe ser capaz de doblarse, ponerse en cuclillas, agacharse, gatear, alcanzar y recuperar elementos de la cabeza.
• Debe poder levantar, empujar, tirar y transportar hasta 50 libras. para incluir bandejas de servicio, carros, mesas, sillas y equipos pequeños hasta el 75% del tiempo.
• Debe poder viajar hasta 300 pies y pararse de manera regular durante todo el turno.
• Debe poder entender y seguir instrucciones verbales / escritas y poder comunicarse.
• Debe poder realizar varias tareas al mismo tiempo y prestar atención a los detalles de sonido y visión en situaciones abarrotadas y ruidosas
• Debe tener la capacidad de mantener las roturas al mínimo manipulando con cuidado la vajilla, la cristalería y los equipos frágiles.

Ambiente de trabajo

Prolongación de pie, caminar, levantar y transportar durante todo el turno en un 95% de ambiente interior. Al entrar en el congelador, la temperatura puede ser de -10 grados.