Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Hanusel Hof Rainalter GmbH; Germany (OH); On-site; USD 43,142 - 56,766; Full time

Job summary

Hanusel Hof Rainalter GmbH sucht eine engagierte Persönlichkeit für die Leitung eines jungen Restaurantteams in Weitnau-Hellengerst, Bayern. Sie übernehmen die Verantwortung für die Ausbildung sowie die Planung und Organisation des Dienstbetriebs.

Sie unterstützen bei der Planung von Fortbildungen und bewirten unsere Gäste mit einer herzlichen Herzlichkeit. Anforderungen sind eine abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise Fremdsprachenkenntnisse. Bei uns erwarten Sie spannende Aufgaben und ein freundliches Team!

Qualifications

• Sie arbeiten gerne im Team und bringen eine ehrliche Herzlichkeit mit.
• Erfahrungen in der Gastronomie sind von Vorteil.
• Fremdsprachenkenntnisse können hilfreich sein.

Responsibilities

• Führung eines jungen Teams mit der Restaurantleitung.
• Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach.
• Planung der Dienst- und Urlaubszeiten inklusive Fortbildungen.
• Leitung des Restaurants und Unterstützung beim Verkauf.
• Organisation und Betreuung von Banketten und Veranstaltungen.

Skills

Teamführung

Gastgeber sein

Fremdsprachenkenntnisse (English, Französisch/Italienisch)

Education

Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Job description

"Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!" Wenn das auch Ihr Ziel ist, dann werden Sie Teil unseres Teams.

Helingerstraße 5 87480 Weitnau-Hellengerst
Bayern , Deutschland

• Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
• Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
• Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
• Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
• Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
• selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
• weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen
• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch)
• können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

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