Quality Control Technician 1st shift (INDST)

OSI Industries LLC in; Geneva (IL); On-site; USD 35,000 - 50,000; Full time

Job summary

Une entreprise de transformation alimentaire recherche un Technicien de Contrôle Qualité pour le 1er shift. Ce rôle implique des audits matériels, le respect des procédures de production, ainsi que des tâches de test et d'inspection des produits. Les candidats doivent répondre à des normes spécifiques d'hygiène et de sécurité, et une formation de trois mois sur le tas est fournie.

Qualifications

• Minimum 3 mois de formation sur le tas.
• Compétences en audits de sécurité, température et qualité.
• Capacité de suivre les règles de sécurité et de propreté.

Responsibilities

• Auditer la température interne des produits cuits.
• Tester les détecteurs de métaux et réaliser des échantillons.
• Inspection des températures et des dates de code.

Skills

Audit de température

Audit de détection de métaux

Inspection de dates de code

Utilisation d'équipement de protection individuelle

Bonne pratiques de fabrication

Job description

Quality Control Technician 1st shift (INDST) (Finance)

Quality Control Technician 1st shift (INDST) (Finance)

Perform a variety of line audits and tests during production to ensure that product is being made within specification and that proper production and sanitary procedures are being followed.

Job Responsibilities

• • Audit line internal temperature of cooked products; record.
• • Audit metal detectors with the use of standards; if detector is faulty, retain product and re-test product made since last successful test.
• • Perform line audits, recording speed, temperature, weights.
• • Perform weekly swabs of equipment/gloves and plates of air; package with instructions and send to lab.
• • Once per shift, gather cooked and raw product samples to send to lab with testing instructions.
• • Maintain and test shelf life samples; perform organoleptic duties.
• • Inspect code dates on bags, boxes, and cases based on product specification and production schedule.
• • Inspect and record cooler and freezer temperatures.
• • Cook samples 2-3 times per shift from all lines.
• • Perform hourly piece count of packed box.
• • Calibrate scales and thermometers daily.
• • Complete paperwork on employee sanitation compliance.
• • Follow all safety rules.
• • Use Personal Protective Equipment (PPE); recognize and practice Good Manufacturing Procedures (GMP).
• • Keep assigned area clean.
• • Perform other duties as assigned.

Experience & Skills

• • 3 months of on the job training.