Pastelero

CUBA LIBRE RESTAURANT & RUM BAR; Washington (District of Columbia); On-site; USD 19,000 - 28,000; Part time

Job summary

Cuba Libre Restaurant & Rum Bar busca pasteleros a tiempo parcial para unirse al equipo. Trabajaran 24 horas semanales, 3 días, en coordinación con el chef ejecutivo para fijar su propio horario.

Los candidatos deben tener al menos 2 años de experiencia, preferible diploma de escuela culinaria y certificación de servicio seguro. El restaurante ofrece una atmósfera cubana vibrante y oportunidades de crecimiento, trabajando con postres como tres leches y flan cubano.

Qualifications

• 2 años de experiencia previa como pastelero o pastelero.
• La ventaja es para los candidatos con un diploma de una escuela culinaria.
• Se prefiere la certificación de servicio seguro.
• Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria.
• Fuertes habilidades culinarias y de pastelería.
• Tener al menos 18 años de edad.
• Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos.

Responsibilities

• Trabajar con el chef ejecutivo para establecer su horario personal.
• Preparar postres cubanos clásicos y de la carta actual.
• Mantener altos estándares de seguridad alimentaria y limpieza.
• Colaborar con el equipo para entregar postres de calidad.

Skills

Pastelería

Flexibilidad horaria

Trabajo en equipo

Education

Diploma de escuela culinaria

Job description

Si te gusta la fenomenal comida cubana, la música latina y la emocionante vida nocturna, ¡considera unirte a nuestro equipo!

Buscamos pasteleros con experiencia a tiempo parcial para hacer nuestros postres 3 días a la semana, o alrededor de 24 horas a la semana. Trabaje con el chef ejecutivo para establecer su propio horario en los días y horas que prefiera. Nuestros pasteleros dominan las recetas de postres existentes de Cuba Libre diseñadas por nuestro chef fundador ganador del premio James Beard, Guillermo Pernot: pastel de tres leches, flan cubano, arroz con leche de Mami Totty, empanada de guayaba y pan de plátano caramelo, así como nuevos y emocionantes artículos que llegarán pronto.

Requisitos del trabajo de cocinero pastelero:

• 2 años de experiencia previa como pastelero o pastelero.


• La ventaja es para los candidatos con un diploma de una escuela culinaria.


• Se prefiere la certificación de servicio seguro.


• Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria.


• Fuertes habilidades culinarias y de pastelería.


• Tener al menos 18 años de edad.


• Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos.

Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Fomentamos un ambiente de trabajo inclusivo caracterizado por el respeto, el aprendizaje, el crecimiento y la responsabilidad.

Cuba Libre ofrece a sus huéspedes una "escapatoria" a La Habana, Cuba. No al pasado de la ciudad de 500 años, sino a los paisajes, sonidos y sabores de la colorida y bulliciosa ciudad de hoy.
Aunque nuestro diseño refleja la arquitectura del distintivo distrito de La Habana Vieja de Cuba, Cuba Libre ofrece versiones elaboradas por chefs de platos cubanos tanto tradicionales como contemporáneos. El menú cuidadosamente seleccionado de Cuba Libre combina ternera, ave, cerdo y marisco con frutas tropicales, raíces, hierbas y condimentos en una mezcla de platos robustos y que satisfacen el alma, que son sabrosos, pero rara vez picantes. También incluye opciones vegetarianas contundentes.
Cuba Libre está especializada en ron y mojitos, ofreciendo más de 90 variedades premium y saborizadas de rones oscuros, claros, especiados y añejados, además de muchas variantes de mojitos. La selección premium de cócteles del restaurante utiliza una amplia variedad de ingredientes frescos, incluyendo numerosas frutas tropicales y zumos.
Cuba Libre reconoce la importancia de la música y el ritmo en la cultura cubana, transformándose después de cenar los fines de semana en un lugar de moda latino nocturno con DJs que ponen música latina, con artistas en directo y baile.
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