Manager

Taíno's Bakery; New Richmond (OH); Sur place; USD 45 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salario competitivo con bonificaciones

Opciones de seguro de salud

Descuentos en comidas

Oportunidades de crecimiento profesional

Ambiente de trabajo amigable

Résumé du poste

Torsap Thai Kitchen busca un Gerente de Restaurante apasionado para liderar el equipo y garantizar un servicio excepcional en un ambiente dinámico. Las responsabilidades incluyen la supervisión de operaciones diarias, la gestión de personal y la administración de costos de alimentos. Se valoran habilidades de liderazgo y servicio al cliente, así como compromiso con la cultura puertorriqueña. Ofrecemos un salario competitivo, beneficios y oportunidades de crecimiento profesional.

Qualifications

• Experiencia previa en gestión de restaurantes es esencial.
• Habilidad para motivar y desarrollar un equipo.
• Pasión por la hospitalidad y la satisfacción del cliente.

Responsabilités

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante.
• Liderar, capacitar y motivar al personal.
• Administrar el inventario y controlar los costos de alimentos.

Connaissances

Liderazgo

Servicio al Cliente

Conocimientos Financieros

Resolución de Problemas

Comunicación

Conocimientos Tecnológicos

Apreciación Cultural

Formation

Mínimo 2 años en gestión de restaurantes

Description du poste

Sobre Nosotros:

Taíno's Bakery es un restaurante puertorriqueño de comida rápida casual, dedicado a ofrecer sabores audaces, hospitalidad cálida y una experiencia gastronómica inolvidable. Nos enorgullece servir platos clásicos como mofongo, sándwiches Boricuas, y frituras, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales.

Buscamos un Gerente de Restaurante apasionado y experimentado para liderar nuestro equipo, mantener altos estándares operativos y garantizar que cada cliente sienta la esencia de la hospitalidad puertorriqueña.

Responsabilidades:

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio excelente y una experiencia gastronómica de alta calidad.
• Liderar, capacitar y motivar al personal para ofrecer un servicio excepcional y eficiente.
• Administrar el inventario, realizar pedidos y controlar costos de alimentos para minimizar desperdicios y maximizar la rentabilidad.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad e higiene.
• Crear horarios de trabajo, monitorear costos laborales y asegurar niveles adecuados de personal.
• Manejar consultas, quejas y comentarios de los clientes con profesionalismo y enfoque en la satisfacción.
• Implementar estrategias de marketing, promociones y participación comunitaria para aumentar las ventas.
• Mantener la limpieza, organización y ambiente del restaurante, reflejando la cultura y autenticidad de la cocina puertorriqueña.
• Utilizar sistemas de punto de venta (POS) para rastrear ventas, analizar el rendimiento y gestionar procedimientos de manejo de efectivo.
• Colaborar con el personal de cocina para garantizar la consistencia del menú, el control de calidad y la eficiencia en la preparación de alimentos.

Requisitos:

• Experiencia: Mínimo 2 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en un entorno de comida rápida casual o servicio rápido.
• Liderazgo: Habilidad para dirigir, motivar y desarrollar un equipo.
• Servicio al Cliente: Pasión por la hospitalidad y la creación de un ambiente acogedor.
• Conocimientos Financieros: Experiencia en presupuestos, gestión de inventarios y control de costos.
• Resolución de Problemas: Capacidad para manejar situaciones de alta presión, resolver conflictos y tomar decisiones rápidas.
• Comunicación: Excelente habilidad verbal y escrita. Se prefiere bilingüe (inglés y español).
• Conocimientos Tecnológicos: Familiaridad con sistemas POS, software de programación de horarios y marketing digital es una ventaja.
• Apreciación Cultural: Pasión por la comida y la cultura puertorriqueña es un fuerte valor agregado.

Beneficios:

• Salario competitivo con bonificaciones basadas en desempeño
• Opciones de seguro de salud
• Descuentos en comidas para empleados
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
• Un ambiente de trabajo dinámico y amigable

¡Únete a Nuestro Equipo!

Si te apasiona la gastronomía, la hospitalidad y el liderazgo, queremos conocerte. ¡Aplica hoy y sé parte de nuestra familia en crecimiento! var los sabores auténticos y la cultura de Puerto Rico a nuestra comunidad. Nos enorgullecemos de ofrecer platos tradicionales preparados con ingredientes frescos en un ambiente acogedor y dinámico. ¡Buscamos personas trabajadoras y apasionadas para unirse a nuestro equipo de cocina!

Resumen del Puesto:

Como miembro del equipo de cocina (Back of House), serás responsable de garantizar la preparación de alimentos de alta calidad, la limpieza de la cocina y la eficiencia general del área de cocina. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para preparar, cocinar y presentar platos tradicionales puertorriqueños mientras mantienes un ambiente de trabajo limpio y organizado.

Responsabilidades:

• Preparar ingredientes y cocinar los platillos del menú según las recetas y estándares del restaurante.
• Asegurar que la calidad de los alimentos, las porciones y la presentación cumplan con las expectativas del restaurante.
• Operar equipos de cocina, como parrillas, freidoras y hornos, de manera segura y eficiente.
• Mantener la limpieza y organización de las estaciones de trabajo, áreas de almacenamiento y equipos de cocina.
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento para cumplir con las regulaciones de salud.
• Ayudar con tareas de preparación de alimentos, como picar vegetales, marinar carnes y hacer salsas.
• Colaborar con el equipo de cocina para completar los pedidos de los clientes de manera eficiente.
• Ayudar con el lavado de platos, reabastecimiento de ingredientes y tareas de limpieza al final del turno.
• Monitorear los niveles de inventario y comunicar cualquier escasez o necesidad de reposición al gerente.
• Seguir los procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos para mantener la frescura y minimizar el desperdicio.
• Realizar otras tareas asignadas por el Gerente de Cocina o Chef Principal.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina, preparación de alimentos o cocina profesional preferida, pero no obligatoria.
• Conocimiento de la cocina puertorriqueña o disposición para aprender técnicas de cocina tradicionales.
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico y bajo presión.
• Atención al detalle y compromiso con la calidad de los alimentos.
• Capacidad para estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 50 libras.
• Habilidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
• Conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria e higiene.
• Actitud positiva, disposición para trabajar en equipo y fuerte ética de trabajo.

Beneficios:

• Salario competitivo según experiencia.
• Horarios flexibles.
• Descuentos en comidas.
• Oportunidades de crecimiento y ascenso.
• Un ambiente de trabajo agradable y de apoyo.

Si te apasiona la cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! ¡solicita hoy mismo!