Manager

Simply Hired, Inc.; Miami (FL); On-site; USD 65,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Dental insurance

Health insurance

Paid time off

Vision insurance

Job summary

Simply Hired, Inc. busca un Gerente de Restaurante para liderar todos los aspectos del negocio y ofrecer un menú de alta calidad, motivando al personal para brindar un servicio de excelencia.

El candidato ideal gestionará ingresos, rentabilidad y calidad, supervisando operaciones de Front of the House y Back of the House, contratando y organizando horarios, asegurando el cumplimiento de normas sanitarias y elevando la experiencia del cliente en un entorno de ritmo acelerado.

Qualifications

• Experiencia comprobada como gerente de restaurante o puesto similar.
• Experiencia en servicio al cliente como gerente.
• Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B).
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Habilidades de gestión financiera.

Responsibilities

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
• Brindar un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente
• Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes
• Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios y productos de limpieza
• Controlar costos operativos y garantizar cumplimiento de normas de salud y seguridad
• Cree informes de ingresos y gastos y gestione turnos

Skills

Liderazgo

Servicio al cliente

Gestión financiera

Education

Licenciatura en Administración de Empresas

Hostelería / Educación culinaria

Job description

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO DE GERENTE DE RESTAURANTE

Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen:

• Coordinar las operaciones diarias de gestión de restaurantes.
• Brindar un servicio superior de alimentos y bebidas y maximizar la satisfacción del cliente.
• Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes de restaurantes

Resumen de trabajo

Buscamos un Gerente de Restaurante para liderar todos los aspectos de nuestro negocio. Ofrecerá un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal para brindar un excelente servicio al cliente.

Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los objetivos de ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Asegurará la operación eficiente del restaurante, así como también mantendrá altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.

Para tener éxito en este puesto, necesitará habilidades de gestión y experiencia tanto en el frente como en la parte trasera de la casa. Queremos que sepa cómo supervisar el comedor, registrarse con los clientes y equilibrar la capacidad de asientos. La experiencia de administración de la casa también es esencial, ya que contratará cocineros y camareros calificados, establecerá horarios de trabajo, supervisará la preparación de alimentos y se asegurará de que cumplamos con las regulaciones de salud y seguridad del restaurante.

Esperamos que lidere con el ejemplo y eleve a nuestro personal durante los momentos ocupados en nuestro entorno acelerado. En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y de que los clientes tengan experiencias gastronómicas agradables.

Responsabilidades

• Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House
• Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente
• Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
• Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores.
• Organizar y supervisar turnos
• Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad
• Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene
• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
• Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el desperdicio
• Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
• Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
• Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales).
• Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente
• Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

Requisitos

Experiencia laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hotelería o un puesto similar.

Experiencia comprobada de servicio al cliente como gerente

Amplio conocimiento de alimentos y bebidas (F&B), con capacidad para recordar y recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.

Fuertes habilidades de liderazgo, motivación y trato con las personas.

Habilidades agudas de gestión financiera

Licenciatura en Administración de Empresas; la gestión de la hostelería o la educación culinaria y aunque no constituye una limitante sería una ventaja que el candidato hable inglés.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $65,000.00 - $75,000.00 al año

Beneficios:

• Dental insurance
• Health insurance
• Paid time off
• Vision insurance

Lugar de trabajo: Empleo presencial