Line Cook (Cocinero de línea)

Hersha Hospitality Management; Hoffman Estates (IL); On-site; USD 30,000 - 45,000; Full time

Job summary

Una destacada empresa de hospitalidad busca un Cocinero de Línea para unirse a su equipo. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina y habilidades para trabajar en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico y beneficios competitivos, incluyendo seguro médico y tiempo libre remunerado. Si estás listo para crecer en tu carrera culinaria, esta es tu oportunidad.

Benefits

Salarios competitivos

Seguro médico, dental y de la vista

Tiempo libre remunerado

Aporte de la empresa al 401k

Seguro de vida básico gratuito

Descuentos en viajes

Beneficios de transporte y estacionamiento

Programas de bienestar y desarrollo profesional

Programa de bonificación por recomendaciones

Qualifications

• Al menos 2 años de experiencia en cocina.

Responsibilities

• Preparar alimentos de calidad constante siguiendo recetas.
• Colaborar en la implementación de planes para mejorar costos.
• Operar, mantener y limpiar herramientas y equipos de cocina.

Skills

Cocina

Trabajo en equipo

Education

Diploma de secundaria

Job description

Overview

Oportunidad: Cocinero de línea

Preparar alimentos de acuerdo con los requisitos de producción y los estándares establecidos de servicio al huésped y sostenibilidad.

Camino de crecimiento

Cocinero principal – Subchef – Asistente del chef principal

Responsabilidades principales

1. Preparar alimentos de calidad constante siguiendo las recetas y estándares de producción y porciones.
2. Preparar alimentos con anticipación, asegurando no preparar en exceso según las necesidades estimadas.
3. Etiquetar y rotar los alimentos según los estándares de Hersha Hospitality, manteniendo las temperaturas adecuadas para productos perecederos.
4. Verificar los cambios de turno, preparar los alimentos necesarios, retirar productos del congelador y configurar la línea de cocina. Anotar cualquier artículo fuera de stock o escasez potencial.
5. Devolver los alimentos no utilizados a las áreas de almacenamiento, asegurando su correcto cierre y etiquetado.
6. Colaborar en la implementación de planes para mejorar costos, reducir desperdicio y controlar el uso de alimentos según los estándares.
7. Operar, mantener y limpiar las herramientas y equipos de cocina adecuadamente.
8. Practicar hábitos de trabajo seguros, usar equipo de protección y seguir las normativas MSDS y OSHA.
9. Realizar otras tareas asignadas por la gerencia.

Requisitos y habilidades

• Diploma de secundaria o equivalente.
• Al menos 2 años de experiencia en cocina.

Beneficios y ventajas

• Salarios competitivos para roles de tiempo completo y medio tiempo.
• Seguro médico, dental y de la vista.
• Tiempo libre remunerado.
• Aporte de la empresa al 401k.
• Seguro de vida básico gratuito.
• Descuentos en viajes.
• Beneficios de transporte y estacionamiento.
• Programas de bienestar y desarrollo profesional.
• Programa de bonificación por recomendaciones.

Entorno laboral

• El horario puede variar e incluir días festivos y fines de semana.
• Requiere estar de pie durante largos períodos, caminar, empujar, levantar hasta 50 libras, agacharse y alcanzar objetos.

Sobre nosotros

HHM Hotels es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. No discriminamos por motivos de raza, color, género, identidad de género, orientación sexual, estado civil, embarazo, origen nacional, ascendencia, edad, religión, discapacidad, condición de veterano, información genética, ciudadanía u otros grupos protegidos por ley.

Para ver otras oportunidades en esta ubicación, haz clic aquí.