Line Cook

Southern-Kitchen-Restaurant; Richmond (VA); On-site; USD 18,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Salario competitivo

Horarios flexibles

Formación y desarrollo

Equipo dinámico

Job summary

Southern Kitchen busca un cocinero de línea para hacerse cargo de su emisora, estándares y la experiencia del cliente en cada plato. Se valora la constancia, la urgencia y la disciplina para convertir un servicio en una experiencia memorable.

Trabajarás preparando y cocinando platos del menú, manteniendo estación limpia, siguiendo recetas, y apoyando al equipo durante el servicio. Ofrecemos crecimiento, horarios flexibles y salario competitivo en Richmond, VA.

Qualifications

• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Capacidad de mantener estándares de receta y presentación.
• Comunicación clara con el equipo durante el servicio.

Responsibilities

• Preparar y cocinar platos del menú según recetas y estándares de calidad.
• Mantener estación limpia, abastecida y organizada antes, durante y después del servicio.
• Colaborar con cocineros y otros miembros del equipo para un servicio fluido.

Skills

Trabajo en equipo

Resistencia bajo presión

Precisión culinaria

Comunicación clara

Tools

Cuchillos

Parrillas

Freidores

Hornos

Job description

En Southern Kitchen, creemos:

"Si ha de ser, depende de mí."

En la cocina, esa mentalidad lo define todo.

Buscamos un cocinero de línea que se haga completamente responsable de su emisora, sus estándares y la experiencia del cliente en cada plato. Este es un puesto para alguien que entiende que la constancia, la urgencia y la disciplina son lo que convierte a los buenos restaurantes en excelentes.

Cómo se ve el éxito en este puesto

Aquí tienes éxito cuando:

• Cada plato que sale de tu estación coincide con los estándares de receta, ración y presentación.
• Los tickets se ejecutan con rapidez y precisión — sin sacrificar la calidad.
• Tu estación está limpia, abastecida y organizada antes, durante y después del servicio.
• Mantente tranquilo y concentrado durante el pico de pico.
• Comunicas con claridad y apoyas a tus compañeros.
• Asumes la responsabilidad de los errores y los corriges inmediatamente.

Cuando el servicio fluye sin problemas y la calidad de la comida se mantiene constante, has hecho bien tu trabajo.

Tu impacto

Propiedad de la ejecución

Preparas y cocinas los platos del menú según las recetas y los estándares de calidad de Southern Kitchen. Desde gambas con sémola hasta platos del día, respetas la artesanía que hay detrás de cada plato.

No se escatiman esquinas. Proteges la marca con cada plato.

Propiedad de normas y seguridad

Mantienes una estación limpia y organizada y sigues todas las normas de seguridad alimentaria y saneamiento. Manejas equipos — cuchillos, parrillas, freidores, hornos — con confianza y cuidado.

Entiendes que la disciplina en la cocina genera confianza con los invitados.

Propiedad del rendimiento del equipo

Colaboras con cocineros preparados, lavavajillas y otros cocineros de línea para que el servicio funcione sin problemas. Te comunicas cuando tienes poco producto. Intervienes para ayudar cuando es necesario.

No culpas a la prisa: te levantas a ella.

Propiedad de Growth

Participas en el entrenamiento, perfeccionas tu técnica y sigues siendo entrenable. Buscas formas de mejorar la velocidad, la constancia y el liderazgo en la línea.

Tratas cada turno como una oportunidad para perfeccionar tu oficio.

Que prospera aquí

• Cocineros que valoran la precisión y la consistencia
• Personas que se mantienen firmes bajo presión
• Jugadores de equipo que se comunican con claridad
• Personas que son autónomas y que no necesitan una dirección constante
• Profesionales que se enorgullecen de estaciones limpias y organizadas

Se prefiere experiencia previa en cocina de línea en entornos de alta cocina o alta cocina.

Lo que ofrecemos

• Una cultura de cocina de apoyo y de equipo primero
• Oportunidades de crecimiento dentro de Southern Kitchen
• Programación flexible
• Salario competitivo
• Formación y desarrollo a partir de un liderazgo experimentado

En Southern Kitchen, no solo cocinamos comida: creamos experiencias basadas en la tradición, la hospitalidad y la responsabilidad.

Si va a ser, depende de mí.

Si aportas energía, corazón y disciplina a la línea, nos encantaría tenerte en nuestra mesa.

Bienvenido al Restaurante Southern Kitchen — Donde el alma se encuentra con el servicio
En Southern Kitchen, no solo servimos comida: ofrecemos calidez, comunidad y tradición. Ubicado en Stony Point Fashion Park en Richmond, VA, nuestro restaurante es conocido por su auténtica cocina sureña, hospitalidad sentida y una experiencia gastronómica que se siente como en casa.
Desde bagre perfectamente frito y macarrones con queso cremosos hasta té dulce servido con una sonrisa, cada plato que preparamos está basado en la familia, el sabor y el orgullo sureño. Creemos que la buena comida une a las personas, y que cada invitado que cruce nuestras puertas debe sentirse bienvenido como a la familia.
Estamos formando un equipo de personas apasionadas, fiables y enérgicas que aman la buena comida, el trabajo en equipo fuerte y la hospitalidad genuina. Si buscas crecer en la restauración, trabajar en un entorno dinámico y centrado en los clientes y formar parte de un equipo que se apoya mutuamente, estás en el lugar adecuado.

Lo que ofrecemos

• Una cultura de equipo acogedora y solidaria
• Oportunidades de crecimiento y progreso dentro de la empresa
• Horarios flexibles y salarios competitivos
• Formación y desarrollo a partir de liderazgo experimentado
• Un entorno dinámico basado en el trabajo en equipo y el respeto
• La oportunidad de formar parte de algo especial en RVA

En Southern Kitchen, somos más que un restaurante: somos familia. Valoramos el esfuerzo, el corazón, la responsabilidad y la hospitalidad en todo lo que hacemos. Si estás listo para aportar pasión, energía y orgullo, nos encantaría tenerte en nuestro equipo.