Líder de Auditoría y Calidad Alimentaria

Supermercados Econo Centro De Distribucin; Carolina (PR); On-site; USD 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Supermercados Econo busca un profesional para garantizar la inocuidad, calidad y buenas prácticas a lo largo de tiendas, almacenes y centro de distribución. Coordina auditorías internas y lidera proyectos de mejora continua en la cadena de suministro.

La posición requiere experiencia en alimentos, conocimiento de regulaciones FDA/USDA y certificaciones HACCP/BPM, con dominio del español y nivel intermedio de inglés.

Qualifications

• Bachillerato en Ciencias Naturales, Ingeniería o Tecnología de Alimentos.
• 5 años de experiencia en la industria de alimentos.
• Conocimiento de Regulaciones estatales y federales (FDA, USDA, FSMA).
• Conocimiento en ISO 22000, ISO/TS 22002-1 y otros estándares de inocuidad.
• Certificación en manejo seguro de alimentos, HACCP y BPM.
• Dominio intermedio de Microsoft Office.
• Dominio avanzado del español e intermedio del inglés.

Responsibilities

• Gerenciar y supervisar al equipo que planifica, coordina y ejecuta auditorías internas.
• Verificar calidad, frescura y condición de la mercancía recibida en centros y tiendas.
• Apoyar y orientar a las tiendas durante inspecciones estatales o federales.
• Identificar oportunidades de mejora continua y solucionar problemas de calidad en la cadena de suministro.
• Supervisar el manejo de reclamaciones y asegurar respuestas oportunas.
• Evaluar, investigar y manejar reclamaciones por calidad.
• Asegurar acciones para despachar solo productos inocuos.
• Analizar procesos para identificar ineficiencias y riesgos.
• Proponer e implementar mejoras para reducir pérdidas y mejorar experiencia del cliente.
• Elaborar informes de auditoría e indicadores de calidad y mantener la documentación actualizada.

Skills

Conocimiento de regulaciones

Dominio avanzado del español

Inglés intermedio

Liderazgo de equipos

Capacitación

Education

Bachillerato en Ciencias Naturales, Ingeniería o Tecnología de Alimentos

Certificación en manejo seguro de alimentos, HACCP, BPM

Tools

Microsoft Office

Job description

Supermercados Econo busca un profesional para garantizar la inocuidad, calidad y buenas prácticas a lo largo de tiendas, almacenes y centro de distribución. Coordina auditorías internas y lidera proyectos de mejora continua en la cadena de suministro.

La posición requiere experiencia en alimentos, conocimiento de regulaciones FDA/USDA y certificaciones HACCP/BPM, con dominio del español y nivel intermedio de inglés.