GERENTE DE AUDTORIAS Y CALIDAD

Supermercados Econo Centro De Distribucin; Carolina (PR); On-site; USD 55,000 - 75,000; Full time

Job summary

Supermercados Econo busca un profesional para garantizar la inocuidad, calidad y buenas prácticas a lo largo de tiendas, almacenes y centro de distribución. Coordina auditorías internas y lidera proyectos de mejora continua en la cadena de suministro.

La posición requiere experiencia en alimentos, conocimiento de regulaciones FDA/USDA y certificaciones HACCP/BPM, con dominio del español y nivel intermedio de inglés.

Qualifications

• Bachillerato en Ciencias Naturales, Ingeniería o Tecnología de Alimentos.
• 5 años de experiencia en la industria de alimentos.
• Conocimiento de Regulaciones estatales y federales (FDA, USDA, FSMA).
• Conocimiento en ISO 22000, ISO/TS 22002-1 y otros estándares de inocuidad.
• Certificación en manejo seguro de alimentos, HACCP y BPM.
• Dominio intermedio de Microsoft Office.
• Dominio avanzado del español e intermedio del inglés.

Responsibilities

• Gerenciar y supervisar al equipo que planifica, coordina y ejecuta auditorías internas.
• Verificar calidad, frescura y condición de la mercancía recibida en centros y tiendas.
• Apoyar y orientar a las tiendas durante inspecciones estatales o federales.
• Identificar oportunidades de mejora continua y solucionar problemas de calidad en la cadena de suministro.
• Supervisar el manejo de reclamaciones y asegurar respuestas oportunas.
• Evaluar, investigar y manejar reclamaciones por calidad.
• Asegurar acciones para despachar solo productos inocuos.
• Analizar procesos para identificar ineficiencias y riesgos.
• Proponer e implementar mejoras para reducir pérdidas y mejorar experiencia del cliente.
• Elaborar informes de auditoría e indicadores de calidad y mantener la documentación actualizada.

Skills

Conocimiento de regulaciones

Dominio avanzado del español

Inglés intermedio

Liderazgo de equipos

Capacitación

Education

Bachillerato en Ciencias Naturales, Ingeniería o Tecnología de Alimentos

Certificación en manejo seguro de alimentos, HACCP, BPM

Tools

Microsoft Office

Job description

Objetivo

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, buenas prácticas y procedimientos operativos en todas las áreas de los supermercados, mediante la planificación, ejecución y supervisión de auditorías internas, así como la implementación de mejoras continuas en los procesos operativos y de servicio.

Responsabilidades Principales

• Gerenciar y supervisar al equipo que planifica, coordina y ejecuta auditorías internas en las tiendas, almacenes externos y centro de distribución.
• Verificar la calidad, frescura y condición en la que llega la mercancía del Centro a las tiendas para asegurar que cumpla con los requisitos establecidos por la empresa.
• Apoyar y orientar a las tiendas durante inspecciones estales o federales.
• Identificar oportunidades de mejora continua, detectar causas e identificar soluciones a problemas de calidad en la cadena de suministro del Centro a las tiendas.
• Supervisar las tareas del Agente de Reclamaciones para asegurar que las reclamaciones y devoluciones de las tiendas se atiendan con prontitud y de acuerdo con los procedimientos establecidos.
• Responsable de evaluar, investigar, aprobar y manejar las reclamaciones por calidad que hacen las tiendas.
• Verificar que se tomen las acciones necesarias para asegurar que solo productos en condiciones inocuas sean despachados.
• Analizar procesos operativos en tiendas para identificar ineficiencias o riesgos.
• Proponer e implementar mejoras que optimicen la experiencia del cliente y reduzcan pérdidas.
• Elaborar informes de auditoría, indicadores de desempeño y reportes de gestión de calidad.
• Mantener actualizado el sistema documental de auditorías, procedimientos y registros de cumplimiento.
• Colaborar con las áreas de operaciones, compras, calidad y mantenimiento para garantizar la aplicación de estándares de calidad.
• Capacitar al personal de las tiendas en temas que puedan impactar la calidad, la higiene y/o seguridad alimentaria de los productos o el cumplimiento con las agencias reguladoras.
• Apoyar en decisiones clave de Recall, Hold, Decomiso, Defensa de Alimentos e inspecciones regulatorias.
• Tomar las acciones correspondientes ante situaciones que puedan afectar la seguridad y la calidad de los productos.
• Mantener la calidad e inocuidad alimentaria del producto, incluyendo sus regulaciones de temperatura y orden.
• Identificar oportunidades de mejoramiento continuo y presentar ideas de implementación.
• Cumplir e informar cualquier desviación con las normas, programas y políticas corporativas, las reglas de seguridad, requisitos operacionales, plan HACCP, Programa de Seguridad Alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad Ocupacional y documentación (GDP) definidos por Supermercados Econo, Inc., así como por leyes federales y estatales.
• Participar y dar apoyo en el Sistema de CAPA, Quejas de Cliente y Auditorías (internas y/o externas) de ser requerido. Cumplir con los requerimientos del procedimiento de acción preventiva y correctiva además de la generación y el seguimiento de estos.
• Mantener confidencialidad de la información manejada.
• Promover un ambiente de trabajo positivo, transparente y de colaboración en beneficio del crecimiento del negocio.
• Usar responsable y adecuadamente el equipo provisto y los recursos de la compañía.
• Procurar el aprendizaje continuo para desempeñar sus funciones con eficiencia.
• Apoyar la empresa en cualquier otra tarea requerida para el buen funcionamiento del Centro.

Requisitos Mínimos del Puesto

• Bachillerato en Ciencias Naturales, Ingeniería o Tecnología de Alimentos
• 5 años de experiencia en la industria de alimentos
• Conocimiento de las Regulaciones estatales y federales aplicables (FDA, USDA, FSMA, etc.).
• Conocimiento en Normas ISO 22000, ISO/TS 22002-1 y otros estándares aplicables a la inocuidad alimentaria.
• Certificación en manejo seguro de alimentos, HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• Certificación de Auditoría Interna (Preferible)
• Dominio intermedio en aplicaciones de Microsoft Office
• 2 años de experiencia supervisando grupos de trabajo
• Dominio avanzado del español e intermedio del inglés (oral y escrito)