Lavaplatos

Lodge Bread Co., LLC; Los Angeles (CA); On-site; USD 2,066,000 - 2,893,000; Part time

Benefits offered by this job

Capacitación en el puesto

Job summary

Lodge Bread Co., LLC busca un lavaplatos para trabajar en nuestra cocina de Los Ángeles. El candidato apoyará en la limpieza de utensilios, superficies y áreas de lavado, manteniendo altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Se proporcionará capacitación en el puesto. Se busca persona puntual, responsable y capaz de trabajar en equipo en un entorno de ritmo rápido.

Qualifications

• Capacidad para trabajar en entornos calurosos, húmedos, ruidosos y durante largos turnos.
• Capacidad para levantar y mover objetos, seguir instrucciones y mantener la limpieza.
• Puntualidad y responsabilidad en un entorno dinámico de cocina.

Responsibilities

• Cargar, operar y descargar la lavaplatos de forma segura y eficiente.
• Monitorear la temperatura del agua para un lavado higiénico.
• Mantener la lavaplatos y el área limpia y reportar problemas.
• Lavar y almacenar utensilios, ollas y sartenes conforme a normas de seguridad alimentaria.
• Mantener áreas de lavado y almacenamiento limpias y organizadas.
• Apoyar al equipo en otras tareas según necesidad y dirección.

Skills

Trabajo en equipo

Capacidad de trabajar en entornos de厨房

Seguridad e higiene alimentaria

Job description

Benefits:

• Training & development
• Departamento: Cocina Reporta a: Gerente de Cocina / Supervisor de Turno Tipo de Empleo: Por hora / No exento

Resumen del Puesto

El Lavaplatos desempeña un papel fundamental en mantener la limpieza y eficiencia de las áreas de cocina y lavado en Lodge Bread. Este puesto apoya las operaciones de cocina asegurando que todos los utensilios, herramientas de cocina y superficies de trabajo estén siempre limpios, desinfectados y organizados. Se espera que el lavaplatos trabaje en equipo con el personal de cocina y mantenga los estándares del restaurante en cuanto a limpieza, seguridad y profesionalismo.

Deberes y Responsabilidades

• Cargar, operar y descargar la máquina lavaplatos de manera segura y eficiente.
• Monitorear la temperatura del agua para garantizar un ciclo de lavado higiénico.
• Mantener la máquina lavaplatos y el área circundante limpias; reportar cualquier problema mecánico de inmediato.
• Lavar y almacenar todos los utensilios de mesa, herramientas de cocina, ollas, sartenes y otros implementos según las normas de seguridad alimentaria.
• Mantener el área de lavado y almacenamiento limpia y organizada.
• Asegurar niveles adecuados de utensilios limpios para el servicio en el comedor y la cocina.
• Manipular todos los utensilios con cuidado para evitar roturas o pérdidas.
• Empacar y desechar la basura del área de lavado en los momentos designados.
• Reabastecer detergentes, desinfectantes y suministros de limpieza según sea necesario.
• Ayudar a limpiar las áreas de preparación y producción de alimentos, incluyendo pisos y superficies.
• Apoyar al equipo estando disponible para colaborar en otras tareas según las necesidades operativas, bajo la dirección de la gerencia.

Requisitos y Capacidades Físicas

• No se requiere experiencia previa en restaurantes; se proporciona capacitación en el trabajo.
• Capacidad para trabajar en ambientes calurosos, húmedos, mojados y ruidosos durante largos períodos.
• Capacidad física para levantar, agacharse, estirarse y moverse con frecuencia durante el turno.
• Capacidad para permanecer de pie y trabajar sin sentarse por hasta cinco (5) horas consecutivas.
• Capacidad para levantar y transportar objetos de hasta 60 libras, hasta 30 veces por turno.
• Se requiere puntualidad, responsabilidad y capacidad para seguir instrucciones en un entorno dinámico.