Kitchen assistant

betch-lln; Town of Belgium (WI); Hybrid; USD 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI à temps plein

Formations sur le terrain

Formations en ligne

Primes et cadeaux

Team buildings

Spectacles et soirées gratuits

Réduction 30% sur carte

Job summary

Le Cœur Battant de la Cuisine recherche un Chef de Partie Chaud pour prendre en charge les plats chauds, les cuissons et le dressage selon les standards. Vous coordonnez votre poste et contribuez à un service fluide, tout en respectant les règles d’hygiène.

Ce poste exige une expérience significative, une maîtrise des techniques et une aptitude à travailler sous pression. Rejoignez une brigade ambitieuse et dynamique.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine chaude exigée.
• Maîtrise des techniques de cuisson (saisir, braiser, rôtir, etc.).
• Capacité à travailler sous pression tout en garantissant la qualité.
• Organisation et rigueur pour suivre le rythme du service.
• Esprit d’équipe et leadership pour collaborer avec la brigade.
• Souci du détail pour proposer des plats soignés.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats chauds selon les standards de qualité.
• Gérer son poste de travail (organisation, approvisionnement, propreté).
• Gérer l’envoi en guidant les autres postes de cuisine pour assurer un service fluide.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Pouvoir remplacer tous les postes.

Skills

Expérience significative

Maîtrise des techniques de cuisson

Travailler sous pression

Organisation et rigueur

Esprit d’équipe et leadership

Souci du détail

Job description

Le Chef de Partie Chaud : Le Cœur Battant de la Cuisine

Là où la magie opère, où les saveurs se révèlent et où chaque cuisson doit être maîtrisée à la perfection, le Chef de Partie Chaud est aux commandes.

Viandes saisies, poissons nacrés, sauces mijotées… Son expertise et son sens du timing sont essentiels pour garantir des assiettes savoureuses et impeccablement exécutées. Rigueur, rapidité et passion sont ses meilleurs alliés dans la chaleur de la cuisine.

Avec lui, chaque plat prend vie et marque les esprits.

Responsabilités

• Préparer, cuire et dresser les plats chauds selon les standards de qualité
• Gérer son poste de travail (organisation, approvisionnement, propreté)
• Gérer l'envoi en guidant les autres parties de la cuisine pour assurer un service fluide
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Pouvoir remplacer tous les postes

Compétences nécessaires

• Expérience significative
• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation(saisir, braiser, rôtir, etc.)
• Capacité à travailler sous pressiontout en gardant un haut niveau de qualité
• Organisation et rigueurpour gérer la cadence du service
• Esprit d’équipe et leadershippour collaborer efficacement avec la brigade
• Souci du détaipour proposer des plats savoureux et soignés

Ce que nous offrons

Rejoindre notre équipe, c’est bien plus qu’un simple job :c’est faire partie d’une aventure où chaque voix compte. Nous croyons en lacollaboration, en la créativité partagée et en l’échange d’idéespour construire un lieu unique.

Vos idées, votre expérience et votre talent auront un vrai impact.Ici, on avance ensemble, on innove ensemble et on grandit ensemble.

Un poste à temps plein en CDI.

Des formations sur le terrainmais aussi en ligne !

Avec des primes et des cadeaux à la clé en fonction de tes envies d'apprendre.

Des team-buildings régulièrement organisés.

Des places gratuites pour nos spectacles & soirées.

Manger & boire

30% sur toute la carte du restaurant et du bar