Cocinero de preparación

RMD Group; California, Northern (MO, KY); Hybrid; USD 25,000 - 26,000; Full time

Job summary

RMD Group busca Cocinero(a) de Preparación (Prep Cook) en Del Mar, CA para un rol de tiempo completo y por hora. El puesto requiere experiencia previa en cocina de alto volumen, manejo de porciones y atención a la seguridad alimentaria.

Se valorará disponibilidad para trabajar en equipo y seguir recetas con precisión. Se ofrece un entorno de cocina dinámico y oportunidades para crecer dentro de la organización.

Qualifications

• 2+ años de experiencia como prep cook o en cocina
• Conocimiento sólido de seguridad alimentaria, sanidad y operaciones de cocina
• Capacidad para seguir recetas, convertir medidas y trabajar con precisión

Responsibilities

• Preparar ingredientes y completar listas de preparación con precisión y eficiencia
• Mantener la calidad, frescura y control de porciones de los alimentos
• Seguir recetas, medidas y procedimientos de cocina de manera consistente
• Mantener las estaciones de trabajo limpias, organizadas y conforme a normas de seguridad alimentaria
• Monitorear inventario, niveles de producción (pars) y abastecimiento de ingredientes
• Comunicarse eficazmente con chefs y el equipo de cocina
• Minimizar desperdicios y apoyar la eficiencia general de la cocina

Skills

Precisión en cocina

Trabajo en equipo

Organización

Comunicación efectiva

Education

Manipulador de Alimentos (Tarjeta)

Job description

Employment

Current gig got you shaken and unstirred?

View in English Puesto: Cocinero de preparación Ubicación: Del Mar, CA
Número de Puesto:128-1 # de Puestos:1 Cocinero(a) De Preparación (Prep Cook)
Por Hora | Tiempo Completo | $18.00–$19.00/hr Estamos en búsqueda de Cocineros(as) de Preparación responsables y orientados al detalle que apoyen las operaciones de cocina a través de una preparación eficiente, organización y consistencia. Este puesto es ideal para profesionales culinarios que se desempeñan bien en entornos de alto volumen y se enorgullecen de la precisión y el trabajo en equipo. Lo Que Se Necesita Para Tener Éxito
Preparar ingredientes y completar listas de preparación con precisión y eficiencia
Mantener la calidad, frescura y control de porciones de los alimentos
Seguir recetas, medidas y procedimientos de cocina de manera consistente
Mantener las estaciones de trabajo limpias, organizadas y conforme a normas de seguridad alimentaria
Monitorear inventario, niveles de producción (pars) y abastecimiento de ingredientes
Comunicarse eficazmente con chefs y el equipo de cocina
Minimizar desperdicios y apoyar la eficiencia general de la cocina Educación y Experiencia
2+ años de experiencia como prep cook o en cocina (preferido)
Conocimiento sólido de seguridad alimentaria, sanidad y operaciones de cocina
Capacidad para seguir recetas, convertir medidas y trabajar con precisión
Tarjeta de Manipulador de Alimentos válida (o capacidad de obtenerla); ServSafe preferido
Combinación equivalente de educación y experiencia será considerada Por Qué Unirte a Nuestro Equipo
RMD Group apoya a profesionales culinarios comprometidos con el crecimiento y la excelencia. Como Prep Cook, adquirirás experiencia práctica en una cocina de alto volumen mientras desarrollas una base sólida para avanzar dentro de un grupo de hospitalidad reconocido. Si eres una persona trabajadora, organizada y lista para crecer en el ámbito culinario, nos encantaría conocerte.