Cocinero de Línea - Lidera Cocina Mediterránea

LA VIE MEDITERRANEAN RESTAURANT

Pompano Beach (FL)

On-site

USD 21,000 - 30,000

Full time

8 days ago

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Job summary

RESTAURANTE LA VIE MEDITERRANEEN busca un cocinero de línea experimentado para unirse a su equipo de cocina en Florida, EE. UU.

El candidato ideal trabajará en la línea durante el servicio, preparará y cocinará según recetas y estándares de presentación, y apoyará al equipo para mantener un flujo de trabajo eficiente. Se valora capacidad para liderar, comunicarse bien y trabajar bajo presión en un entorno rápido.

Qualifications

Experiencia previa como cocinero de línea o en cocina requerida.
Conocimiento de operaciones de cocina y preparación de alimentos.
Capacidad para trabajar bien bajo presión en un ambiente rápido.
Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación.
Idioma inglés requerido; español es un plus.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Debe tener todos los documentos legales para trabajar.

Responsibilities

Trabajar de manera eficiente y consistente en la línea durante el servicio.
Preparar y cocinar alimentos según recetas, estándares de calidad y pautas de presentación.
Liderar y coordinar al equipo de cocina durante el servicio.
Ayudar a gestionar el flujo de pedidos y asegurar que los pedidos se preparen con precisión y a tiempo.
Mantener un área de trabajo limpia, organizada y segura.
Seguir procedimientos de seguridad alimentaria, higiene y manipulación adecuada de alimentos.
Asistir con las tareas de preparación, inventario y apertura/cierre según sea necesario.
Comunicarse efectivamente con el equipo de cocina y el equipo de sala.
Mantener un entorno de trabajo positivo, profesional y orientado al equipo.