Cocinero/a de Parrilla - Almuerzo, Ritmo Rápido

GOEBEL FIXTURE COMPANY; Broken Arrow (OK); On-site; USD 16,531 - 24,796; Full time

Job summary

Tacos 4 Life está buscando un Cocinero/a de Parrilla para el turno de almuerzo en su cocina. El candidato preparará carnes y proteínas, mantendrá la estación ordenada y asegurará calidad y presentación constantes.

La posición requiere seguir recetas y procedimientos, trabajar con rapidez, y colaborar con el equipo de cocina para cumplir con los pedidos a tiempo. Se valorará experiencia en parrillas y disponibilidad para horarios de almuerzo.

Qualifications

• Capacidad para seguir instrucciones y recetas.
• Capacidad para realizar varias tareas al mismo tiempo.
• Atención a los detalles.
• Capacidad para trabajar de manera rápida y eficiente.
• Capacidad para utilizar y manejar equipos de cocina de manera segura.
• Disposición para aprender sobre los productos y el menú de Tacos 4 Life.

Responsibilities

• Seguir los procedimientos operativos y las recetas establecidas por Tacos 4 Life.
• Preparar y organizar la estación de parrilla antes del inicio del turno de almuerzo.
• Cocinar carnes, proteínas y otros productos de acuerdo con las recetas, porciones y estándares de calidad establecidos.
• Mantener un ritmo de trabajo rápido y eficiente durante las horas de mayor actividad.
• Asegurarse de que todos los alimentos estén cocinados correctamente y se sirvan a la temperatura adecuada.
• Preparar ingredientes necesarios para la línea, incluyendo preparación caliente, preparación fría y productos para la parrilla.
• Completar la lista diaria de preparación proporcionada por la gerencia.
• Preparar los artículos del menú correctamente y dentro de los tiempos establecidos.
• Comunicarse con los demás miembros de la cocina para garantizar que los pedidos se completen de manera precisa y puntual.
• Ayudar a enviar los pedidos terminados de la cocina al equipo del área de servicio.
• Mantener limpia y organizada la estación de parrilla siguiendo las listas de limpieza correspondientes.
• Limpiar la parrilla, utensilios, superficies y equipos de cocina durante y después del turno.
• Lavar ollas, sartenes, utensilios y otros artículos a mano o utilizando el lavavajillas cuando sea necesario.
• Guardar correctamente los equipos, platos y utensilios limpios en las áreas designadas.
• Ayudar a recibir, organizar y almacenar pedidos de alimentos y suministros.
• Seguir todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de contaminación cruzada.
• Trabajar en equipo y ayudar en otras estaciones de la cocina cuando sea necesario.

Skills

Multitarea

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Seguridad alimentaria

Disposición para aprender

Education

Diploma de secundaria o equivalente

Job description

Tacos 4 Life está buscando un Cocinero/a de Parrilla para el turno de almuerzo en su cocina. El candidato preparará carnes y proteínas, mantendrá la estación ordenada y asegurará calidad y presentación constantes.

La posición requiere seguir recetas y procedimientos, trabajar con rapidez, y colaborar con el equipo de cocina para cumplir con los pedidos a tiempo. Se valorará experiencia en parrillas y disponibilidad para horarios de almuerzo.