Cocina

Campero USA Corp.; North Great River (NY); On-site; USD 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Campero USA Corp. en Nueva York busca cocinero/a para mantener la más alta calidad en la preparación de pollo y otros platillos, siguiendo estrictos procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

Trabajarás con comunicación estrecha con el personal de FOH y asegurarás que las recetas y estándares se apliquen con precisión. El puesto requiere cooperación en equipo, atención al detalle y capacidad para mantener áreas de cocina limpias y seguras, con énfasis en la inspección de carne y

Qualifications

• Experiencia en cocina y manipulación de alimentos.
• Conocimiento de normas de sanidad y seguridad alimentaria.
• Capacidad para seguir procedimientos de calidad y seguridad.

Responsibilities

• Mantener comunicación verbal con FOH.
• Supervisar la calidad de los alimentos.
• Garantizar que el pollo se inspeccione adecuadamente.
• Seguir los recibos y normas de salud y saneamiento.
• Mantener equipo y áreas de preparación limpias.

Skills

Comunicación

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Resistencia física

Job description

Descripción General

La responsabilidad de los miembros de nuestro equipo de cocina es producir alimentos de la más alta calidad con precisión y exactitud, observando e implementando continuamente los procedimientos adecuados de garantía de calidad y seguridad alimentaria para satisfacer la demanda del restaurante y superar las expectativas de los clientes.

Responsabilidades

• Mantiene comunicación verbal con FOH
• Supervisa la calidad de los alimentos
• Marina y empana el pollo
• Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
• Sigue los recibos en consecuencia
• Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
• Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
• Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
• Equipo completamente limpio
• Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Comportamientos Esperados

• Tener energía contagiosa
• Ser un jugador de equipo
• Debe tener grandes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
• Ayudar proactivamente donde más se necesita en el restaurante

Pay Rate

USD $18.00/Hr.