Catering Specialist

Cosulich; Town of Italy (NY); On-site; USD 58,568 - 81,995; Full time

Job summary

Cosulich è alla ricerca di un professionista per supportare le operazioni di catering navale, agendo come punto di contatto tra terra e bordo. Sarà responsabile della gestione degli approvvigionamenti, della selezione dei fornitori e del monitoraggio delle spese.

Il candidato ideale ha esperienza nel settore della logistica marittima e una buona conoscenza dell'inglese. Offriamo un ambiente dinamico, con opportunità di crescita professionale e approvvigionamenti strategici.

Qualifications

• Pregressa esperienza nel settore della logistica navale.
• Buona conoscenza della lingua inglese è necessaria.
• Capacità di pianificare e rispettare le scadenze.

Responsibilities

• Gestire le richieste provviste dai Comandanti.
• Coordinare la logistica sottobordo per garantire le consegne.
• Effettuare il controllo di gestione mensile.

Skills

Padronanza di Excel

Buona conoscenza della lingua inglese (+B1)

Capacità di collaborare in team

Capacità di pianificare il lavoro autonomamente

Proattività nel risolvere problemi

Dinamismo e curiosità nella ricerca di fornitori

Education

Esperienza nel settore logistica navale / catering marittimo o HoReCa

Tools

DMSQL

Sistemi gestionali ERP

Job description

Per potenziare il nostro team, ricerchiamo una figura che funga da punto di contatto tra terra e bordogarantendo l'eccellenza del servizio di catering navale.

Gestione Approvvigionamenti (Procurement & Logistica)

• Gestire le richieste provviste provenienti dai Comandanti e dai Maestri di Casa.
• Selezionare i fornitori, negoziare i listini prezzi e valutare le quotazioni per ottimizzare i costi d'acquisto.
• Coordinare la logistica sottobordo e dei fornitori per garantire consegne puntuali in porto.
• Monitorare il ciclo passivo, verificando la conformità delle fatture rispetto agli ordini effettuati.

Monitoraggio Economico

• Effettuare il controllo di gestione mensile analizzando lo scostamento tra diariee costi reali (merce, logistica, personale, manutenzione).
• Caricare i dati e le rimanenze di cambusa sui sistemi gestionali (DMSQLe gestionale interno).
• Garantire la marginalità del reparto attraverso acquisti strategici e il controllo degli sprechi a bordo.
• Software: Padronanza di Excel e preferibile conoscenza di sistemi gestionali ERP per il catering navale (es. DMSQL).
• Lingue: Buona conoscenza della lingua inglese (+B1)
• Esperienza: Pregressa esperienza nel settore della logistica navale, del catering marittimo e/o del settore HoReCa/Food Procurement.
• Teamwork: capacità di collaborare efficacemente con i colleghi del reparto e il personale imbarcato.
• Accountability:capacità di pianificare il lavoro in autonomia e rispettare rigorosamente le scadenze.
• Customer Focus:proattività nel risolvere le criticità di bordo e capacità di adattamento alle esigenze degli Armatori.
• Learning Mindset:dinamismo e curiosità nella ricerca costante di nuovi fornitori e mercati.