Betriebsleitung Restaurant (m/w/d)

Iza Noodle Bar; Mission (KS); On-site; USD 55,000 - 85,000; Full time

Job summary

Iza Noodle Bar sucht eine leitende Kraft, die das Gesicht des Restaurants wird und das Team motiviert. Du steuerst Personalplanung, Einarbeitung und Abläufe, um ein exzellentes Gästeerlebnis zu schaffen.

Mit wirtschaftlichem Blick optimierst du Kosten, Auslastung und Qualität, während du das Team fachlich führst und weiterentwickelst. Du bist künftig maßgeblich anStandort-Entscheidungen beteiligt, arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen und prägst die Unternehmenskultur von Iza Noodle

Qualifications

• Führungserfahrung in der Gastronomie – idealerweise bereits in einer leitenden Position
• Leadership & Teamspirit – Du motivierst dein Team, gehst mit gutem Beispiel voran und übernimmst Verantwortung
• Hands-on-Mentalität – Du packst selbst mit an und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Organisationstalent – Du sorgst für reibungslose Abläufe und eine effiziente Personaleinsatzplanung
• Wirtschaftliches Denken – Du hast ein Gespür für Kosten, Warenwirtschaft und betriebliche Kennzahlen
• Qualitäts- & Hygienebewusstsein – Hohe Standards bei Lebensmitteln, Sauberkeit und Service sind für dich selbstverständlich
• Kommunikationsstärke & Gastgebermentalität – Du führst dein Team klar und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen

Responsibilities

• Du führst Dein Team, gibst Richtung vor, motivierst Dein Team und übernimmst Verantwortung
• Du verantwortest die Personaleinsatzplanung, begleitest die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und sorgst dafür, dass jeder weiß, was zu tun ist
• Du gestaltest die Guest Experience vom Betreten des Restaurants bis zur Bezahlung und steuerst Tischbelegung und Auslastung
• Du erkennst Verbesserungspotenziale, balancierst Wirtschaftlichkeit mit einem großartigen Gästeerlebnis und sorgst für effiziente Abläufe

Skills

Führungserfahrung

Leadership

Hands-on-Mentalität

Organisationstalent

Wirtschaftliches Denken

Qualitäts- & Hygienebewusstsein

Kommunikationsstärke

Job description

Deine Mission und Benefits

Du bist das Gesicht von IZA

Für unsere Gäste bist Du Gastgeber, erster Ansprechpartner und das Gesicht unseres Restaurants. Du sorgst dafür, dass sich jeder Gast vom ersten Moment an willkommen fühlt und IZA so erlebt, wie wir es uns vorstellen. Dabei behältst Du den gesamten Betrieb im Blick, triffst Entscheidungen und stellst sicher, dass Küche und Service als Team funktionieren.

Du führst Dein Team

Du gibst die Richtung vor, motivierst Dein Team und packst selbst mit an, wenn es notwendig ist. Du verantwortest die Personaleinsatzplanung, begleitest die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und sorgst dafür, dass jeder weiß, was zu tun ist. Auch wenn es hektisch wird, behältst Du einen kühlen Kopf und schaffst ein Umfeld, in dem Dein Team gerne arbeitet und gemeinsam erfolgreich ist.

Du denkst unternehmerisch

Du führst Dein Restaurant nicht nur operativ, sondern hast auch die Zahlen im Blick. Du verstehst, wie Personalkosten, Wareneinsatz und Auslastung zusammenhängen, erkennst Verbesserungspotenziale und sorgst für effiziente Abläufe. Dabei findest Du die richtige Balance zwischen Wirtschaftlichkeit, einem großartigen Gästeerlebnis und einem motivierten Team.

Du hast einen starken Ansprechpartner an Deiner Seite

Dein direkter Ansprechpartner ist unser Head of Restaurant. Gemeinsam mit der Geschäftsführung gibt er den Rahmen, die Standards und die Ziele für unsere Restaurants vor. Innerhalb dieses Rahmens bekommst Du den nötigen Freiraum, Deinen Standort eigenverantwortlich zu führen, Entscheidungen zu treffen und Dein Team erfolgreich zu machen.

Du verantwortest die Guest Experience

Vom Betreten des Restaurants über die Bestellung bis zur Bezahlung sorgst Du dafür, dass unsere Gäste eine rundum gute Zeit bei IZA haben. Du steuerst die Tischbelegung und Auslastung, sorgst für reibungslose Abläufe und findest die richtige Balance zwischen effizientem Service und einer entspannten Atmosphäre. Gleichzeitig stellst Du sicher, dass unsere Standards bei Qualität, Sauberkeit, Hygiene und Geschwindigkeit jederzeit eingehalten werden.

Du bist Teil der IZA-Gang von Anfang an

Wir bauen gerade etwas Neues auf. Als einer unserer ersten Restaurantleiter gestaltest Du nicht nur Deinen Standort, sondern auch die Zukunft von IZA mit. Deine Erfahrungen und Ideen fließen direkt in unsere Abläufe und Standards ein. Und mit unserem Wachstum wächst auch Deine Perspektive – bis hin dazu, zukünftige Restaurantleiter für unsere nächsten Standorte auszubilden.

Deine Leistung soll sich lohnen

Du übernimmst Verantwortung und das soll sich auch auszahlen. Bei IZA erwartet Dich eine attraktive Vergütung, die sich an Deiner Erfahrung, Deinen Qualifikationen und Deiner Verantwortung orientiert. Wir geben Dir den Freiraum, eigene Ideen einzubringen, Deinen Standort aktiv mitzugestalten und gemeinsam mit uns zu wachsen. Mit jedem neuen IZA-Restaurant entstehen neue Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten.

…und weil wir wissen, wie fordernd die Gastronomie sein kann, soll Deine freie Zeit auch etwas wert sein. An Deinem Geburtstag hast Du frei. Außerdem haben wir im Regelfall zwischen Weihnachten und kurz nach Neujahr Betriebsurlaub.

Das bringt du mit

• Führungserfahrung in der Gastronomie – idealerweise bereits in einer leitenden Position

• Leadership & Teamspirit – Du motivierst dein Team, gehst mit gutem Beispiel voran und übernimmst Verantwortung

• Hands-on-Mentalität – Du packst selbst mit an und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick

• Organisationstalent – Du sorgst für reibungslose Abläufe und eine effiziente Personaleinsatzplanung

• Wirtschaftliches Denken – Du hast ein Gespür für Kosten, Warenwirtschaft und betriebliche Kennzahlen

• Qualitäts- & Hygienebewusstsein – Hohe Standards bei Lebensmitteln, Sauberkeit und Service sind für dich selbstverständlich

• Kommunikationsstärke & Gastgebermentalität – Du führst dein Team klar und sorgst dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen