Üretim Müdürü

FELLAS FOODS; Sancaktepe; On-site; TRY 300,000 - 420,000; Full time

Job summary

Fellas Foods için büyüyen üretim organizasyonunun liderliğini üstlenecek Üretim Müdürü aranıyor. Görev, üretim süreçlerini kalite, verimlilik ve sürdürülebilir gelişim odaklı yönetmeyi kapsar ve planlama, ekip yönetimi ile süreç iyileştirmelerini içerir.

Adaydan gıda sektöründe en az 5 yıl deneyim, yalın üretim uygulamalarına hakimiyet ve hat devreye alma konularında kanıtlanmış yetkinlik beklenir. Ekipyle güçlü iletişim kurabilen ve değişime öncülük edebilen biri arıyoruz.

Qualifications

• Gıda sektörü üretim yönetiminde en az 5 yıl deneyim istenir.
• Üretim planlama, kapasite ve maliyet kontrolü konularında deneyim beklenir.
• Yalın üretim uygulamaları (Kaizen/ TPM) konusunda bilgi sahibi olunması gerekir.
• Ekibi yönlendirme, iletişim ve saha liderliği önemlidir.

Responsibilities

• Üretim faaliyetlerini planlanan miktar, kalite, maliyet ve termin hedeflerine uygun şekilde yönetmek.
• Üretim planlarının etkin uygulanmasını sağlamak; kapasite, iş gücü ve makine kullanımını verimli yönetmek.
• Üretim ekiplerini yönetmek, performanslarını takip etmek ve ekip gelişimini desteklemek.
• Verimlilik, fire, duruş ve maliyetleri takip ederek iyileştirme çalışmalarına liderlik etmek.
• Makine ve ekipmanların performansını izlemek, bakım ekibiyle koordineli çalışmak.
• Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş güvenliği kurallarını uygulamak.
• Üretim süreçlerini standartlaştırmak ve sürekli iyileştirme kültürünü yaygınlaştırmak.

Skills

Üretim planlama

Ekip yönetimi

Kalite ve gıda güvenliği

Yalın üretim Kaizen TPM

Analitik düşünce

Bakım koordinasyonu

Education

Gıda/Makine/Endüstri Mühendisliği, ilgili bölüm

Job description

Fellas’ın büyüyen üretim organizasyonuna liderlik edecek, sağlıklı atıştırmalıklarımızın üretim süreçlerini kalite, verimlilik ve sürdürülebilir gelişim odağında yönetecek bir Üretim Müdürü arıyoruz.

Gerekli Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda, Makine, Endüstri Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda sektörü üretim yönetiminde en az 5 yıl deneyimli,
• Tercihen atıştırmalık, bisküvi, bar veya benzer ürün gruplarının üretim süreçlerine hâkim,
• Üretim makineleri, proses parametreleri ve hat yönetimi konusunda güçlü teknik bilgiye sahip,
• Üretim planlama, kapasite yönetimi, maliyet kontrolü ve verimlilik artırma konularında deneyimli,
• Yalın üretim / Kaizen / TPM uygulamalarına aşina,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• Analitik düşünebilen, sorunların kök nedenlerini belirleyerek kalıcı çözümler geliştirebilen,
• Sahada aktif rol alan, ekibiyle güçlü iletişim kuran ve ekip gelişimini destekleyen,
• Büyüyen bir organizasyonda sistem kurma, geliştirme ve değişime liderlik etme motivasyonuna sahip.

Görev Tanımı

• Üretim faaliyetlerini planlanan miktar, kalite, maliyet ve termin hedeflerine uygun şekilde yönetmek,
• Üretim planlarının etkin şekilde uygulanmasını; kapasite, iş gücü ve makine kullanımının verimli yönetilmesini sağlamak üretim ekiplerini yönetmek,
• Üretim ekiplerini yönetmek, performanslarını takip etmek ve ekip gelişimini desteklemek,
• Verimlilik, fire, duruş ve üretim maliyetlerini takip ederek iyileştirme çalışmalarına liderlik etmek,
• Makine ve ekipmanların performansını izlemek; bakım ekibiyle koordineli çalışarak üretimin sürekliliğini sağlamak,
• Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarının üretim alanlarında uygulanmasını sağlamak,
• Kalite, Ar-Ge, planlama, satın alma ve depo ekipleriyle koordineli çalışmak,
• Yeni ürün, hat ve ekipmanların devreye alınması ile kapasite artırma çalışmalarında aktif rol almak,
• Üretim süreçlerini standartlaştırmak, performans göstergelerini düzenli raporlamak ve sürekli iyileştirme kültürünü yaygınlaştırmak.