Chef de Partie

Wyndham İstanbul Asia Airport; Çayırova; On-site; TRY 201,000 - 335,000; Full time

Job summary

Wyndham İstanbul Asia Airport Hotel mutfak ekibi, misafir memnuniyetini ön planda tutan bir takım arkadaşı arıyor. Chef de Partie olarak, günlük hazırlıkları zamanında tamamlar ve reçetelere uygun yemekler çıkarırsınız.

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyum, baskı altında verimli çalışabilme ve stok takibi yetkinlikleri beklenir. Şirket, İstanbul Anadolu Yakası ve Kocaeli bölgesinde vardiyalı çalışmayı gerektirir.

Qualifications

• Tercihen ilgili bölüm mezunu.
• HACCP ve gıda güvenliği standartları hakkında bilgi sahibi.
• Benzer pozisyonda deneyimli olmak.
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlamak.
• Sunum ve lezzet standartlarına önem vermek.

Responsibilities

• Sorumlu olduğu istasyonda günlük hazırlıkları zamanında tamamlamak.
• Yemeklerin reçetelere ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak.
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak.
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak.
• Ürünlerin stok takibini yapmak ve eksiklikleri yöneticisine bildirmek.

Skills

Takım çalışması

İletişim becerileri

Gıda güvenliği bilgisi

Tempo uyumu

Education

Turizm Otelcilik veya Aşçılık mezunu

Job description

İş TanımıYenilenen yönetimi ve dinamik ekibiyle hizmet kalitesini sürekli geliştirmeyi hedefleyen Wyndham İstanbul Asia Airport Hotel’in mutfak ekibinde görev alacak, misafir memnuniyetini ön planda tutan takım arkadaşımızı arıyoruz.Siz de misafir memnuniyetini merkeze alan bir ekibin parçası olmak ve kariyerinizi uluslararası bir otel markasında geliştirmek istiyorsanız başvurunuzu bekliyoruz.Sorumlu olduğu istasyonda günlük hazırlıkları zamanında tamamlamak.Yemeklerin reçetelere ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak.Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak.Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak.Ürünlerin stok takibini yapmak ve eksiklikleri yöneticisine bildirmek.Aranan NiteliklerTercihen Turizm Otelcilik veya Aşçılık bölümü mezunu.Benzer pozisyonda deneyimli.HACCP ve gıda güvenliği standartları hakkında bilgi sahibi.Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen.Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü.Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.Sunum ve lezzet standartlarına önem veren.Özet BilgilerPozisyon : Chef de PartieSektör : Turizm - OtelcilikKategori : Kafe / Bar / Restoran , Turizm - OtelcilikÇalışma Şekli : Tam zamanlıÇalışma Türü : İş YerindePozisyon Seviyesi : ElemanÇalışma Yeri : Kocaeli Çayırova Şekerpınar, Çayırova/KocaeliPersonel Servisi, İstanbul Anadolu YakasıDeneyim : 3-25 yılGüncelleme Tarihi : 15.10.2026Son Başvuru Tarihi : 30.11.2026