A La Carte Aşçısı

Biltur-Catering; Yenimahalle; On-site; TRY 40,000 - 70,000; Full time

Job summary

Biltur Catering ve Gıda A.Ş çatısı altındaki Ankara mutfağında A la Carte Aşçısı aranmaktadır. Adaylar en az lise mezunu olmalı; Türk ve dünya mutfağına hâkimiyet, menü ve reçetelere uygun yemek hazırlama becerisi beklenir. Sıcak ve soğuk mutfak uygulamalarında deneyimli, kalfalık/usta belgesine sahip olanlar avantajlıdır.

Kalıp ekip çalışmasına yatkın ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek adaylar aranmaktadır. İletişim: Kemal Bey ile iletişime geçiniz.

Qualifications

• A La Carte mutfak alanında deneyim sahibi olunması
• Türk ve dünya mutfağına hakimiyet beklenir
• Menü ve reçetelere uygun yemek hazırlama becerisi gerekir
• Sıcak ve soğuk mutfak uygulamalarında deneyim
• Ürün hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerinde yetkinlik aranmaktadır

Skills

A la Carte mutfak deneyimi

Türk mutfağı bilgisi

Dünya mutfağı bilgisi

Menü ve reçete uyumlu yemek hazırlama

Sıcak ve soğuk mutfak bilgisi

Ürün hazırlama ve sunum becerisi

Kalfa/ustalık belgesi

Ekip çalışması

Education

Lise mezunu

Job description

Biltur Catering ve Gıda A.Ş bünyesinde Ankara’da bulunan mutfağımızda görevlendirilmek üzere;

• En az lise mezunu,
• A la Carte mutfak alanında deneyim sahibi,
• Türk ve dünya mutfağına hâkim,
• Menü ve reçetelere uygun yemek hazırlayabilen,
• Sıcak ve soğuk mutfak uygulamalarına hâkim,
• Ürün hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerinde deneyimli,
• Kalfalık belgesine, tercihen ustalık belgesine sahip,
• Kalite, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren,
• Ekip çalışmasına yatkın ve uyumlu çalışabilecek,
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

A la Carte Aşçısı aranmaktadır.

İletişim: Kemal Bey 0312 384 ** **