VIKARIAT Kock/köksansvarig Elinsborgsskolan

Stockholms stad; Stockholms kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Stockholms stad söker en kock/köksansvarig till Elinsborgsskolan (F-6) i Stockholm. Vikariatet sträcker sig till 2026-12-31 med möjlighet till deltid efter jullovet. Du ansvarar för planering av matsedlar, inköp och säkring av näringsriktiga måltider i skolrestaurangen.

Rollen kräver erfarenhet av mångkulturella miljöer, starkt fokus på specialkost samt god förmåga att kommunicera på svenska. Placering är i skolans mottagningskök med varierat arbetsinnehåll och samarbete med skolledning.

Qualifications

• Stor kunskap om specialkost och näringsriktiga måltider
• Goda kommunikationsfärdigheter i tal och skrift på svenska
• Erfarenhet av arbete i mångkulturella miljöer

Responsibilities

• Leda och strukturera köksarbete inom givna budgetramar och planera matsedlar
• Göra beställningar av livsmedel via inköpsportal Agresso
• Säkerställa lagar, förordningar och HACCP-förfaranden följs
• Utföra administrativa uppgifter samtidigt som du arbetar i köket
• Bidra till skolmåltidens kvalitet och elevernas välbefinnande

Skills

Svenska språkkunskaper

Mångkulturell erfarenhet

Samarbetsförmåga

Job description

Välkommen till oss

Elinsborgsskolan är en personaltät F-6 skola med ca 300 elever med två klasser per årskurs. Skolan har trygg organisation med tydliga rutiner och ett nära samarbete mellan skolledning och personal. Då våra elever har olika etnisk bakgrund bidrar det till en stor mångfald på skolan. På vår skola ser vi mångfald som en resurs som skapar dynamik och formar vår verksamhet till en rolig, utvecklande och spännande arbetsplats för såväl elever som personal. Våra elever kommer ifrån hela världen. Just nu har vi ca 40 språk representerade på vår skola.

Vi erbjuder

Ett vikariat som kock/Köksansvarig sträcker sig till 20261231. Kan bli förlängd på deltid efter jullovet.

Din roll

I din roll som kock/Köksansvarig på Elinsborgsskolan har du varierande arbetsuppgifter. Elinsborgsskolan har ett mottagningskök. Maten som serveras i skolrestaurangen ska alltid vara, tilltalande, modern, nyttig. Tillsammans arbetar vi för att minska klimatpåverkan, matsvinnet, höja andelen ekologiskt och utveckla skolmåltiden. Skolmaten är viktig för att eleverna ska få en bra skoldag och skolresultat. Det här innebär att du i din roll måste ha stor kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktiga måltider. En viktig arbetsuppgift är att arbeta med service och bemötande samt att stadens riktlinjer gällande skolmåltider följs. Rollen som köksansvarig innebär att:

• Du arbetsleder och strukturerar arbetet i köket Inom givna budgetramar samordnar du arbetet med att utforma och planera matsedlar för lunch på lov och mellanmål samt gör beställningar av livsmedel från avtalade leverantörer i inköpsportalen Agresso.
• Du ansvarar för att bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs.
• Du ansvarar för att egenkontroll och HACCP genomförs.
• Du ansvarar för beställningar
• Du ansvarar för kris och beredskap i köket
• Du ansvarar för att genomföra vissa delegerade arbetsmiljöuppgifter
• Du ansvarar även för maskinell utrustning och felanmälan.
• En del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter men du arbetar även i köket.
• Erfarenhet av arbete med elever i behov av särskilt stöd
• Mycket god förmåga att uttrycka sig i svenska i tal och skrift i arbetet för att kunna kommunicera med elever, kollegor och externa kontakter.
• Erfarenhet av att arbeta i mångkulturella miljöer
• God samarbetsförmåga

Din kompetens och erfarenhet