Souschef till Hestraviken Hotell & Spa

Progressio; Jönköpings kommun; On-site; SEK 400 000 - 600 000; Full time

Job summary

Ett charmigt hotell i Jönköping söker en souschef som ska leda den dagliga driften och säkerställa hög kvalitet på mat och service. Du kommer att arbeta i ett tight team och förväntas driva utveckling samt föra kökets hållbarhetsarbete framåt. Tidigare erfarenhet inom köket och ledarskap är önskvärt. Tjänsten erbjuder trygghet och utvecklingsmöjligheter i en inspirerande miljö.

Benefits

Friskvårdsbidrag

Ett hållbart schema

Härliga relationer med samarbetspartners

Qualifications

• Erfarenhet av matlagning och köksledning.
• Förmåga att driva och motivera team.
• Kännedom om hållbarhet och kvalitetskontroll.

Responsibilities

• Leda den dagliga driften av köket.
• Säkerställa högsta kvalitet på mat och service.
• Arbeta aktivt med hållbarhetsarbete.

Skills

Laga mat

Driva utveckling

Driva team

God råvarukännedom

Kreativ

Konceptuella färdigheter

Ekonomiskt lagd

Duktig på kommunikation

Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

Job description

Anställningsform: Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Kvalifikationer

Vill du vara med bygga framtiden, laga mat med grunden från de småländska skogarna och leda Hestraviken Hotell & Spa in i framtiden? I ett tight team där grunden i matlagningen är svensk husmanskost, letar vi nu efter dig som är kreativ och ambitiös. Du gillar att vara delaktig, styra arbetet före, under och efter service. Vill du vara med på en spännande och utvecklande resa framåt? Då ska du läsa vidare.

ROLLEN Som souschef leder du den dagliga driften & är närvarande. Du är trygg i dig själv, ser lösningar och potentiella vägar framåt för gäst och medarbetarresan. Du är strukturerad, kvalitetssäkrar processer och ser till att högsta kvalitet hålls i alla led. Där syftet är nöjda gäster. Du kommer att arbeta aktivt med hållbarhet. Den cirkulära hållbarhetsresan avspeglar vårt fotavtryck både socialt, ekonomiskt och miljömässigt. Nöjda och motiverade medarbetare driver företagets utvecklingen.

DET HÄR ÄR DU BRA PÅ

• Laga mat
• Driva utveckling
• Driva team
• God råvarukännedom
• Inspirationskälla
• Kreativ
• Konceptuella färdigheter
• Ekonomiskt lagd
• Duktig på kommunikation
• Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor

DET HÄR FÅR DU

• Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb
• Trygghet i din anställning
• Friskvårdsbidrag
• Ett hållbart schema
• Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster
• Pension osv.

DET HÄR FÅR VI

• Är duktig på att driva andra människor
• Noggrann
• Coachande Ledarskap

FÖR FRÅGOR KRING REKRYTERINGEN

Magnus Olsson, Extern rekryterare 0708-402940 Progressio

OM HESTRAVIKEN HOTELL & SPA

Hestraviken är ett charmigt hotell beläget vid Isaberg, omgivet av Smålands natursköna landskap. Här kombineras förstklassig service med en familjär atmosfär, där vi tillsammans skapar minnesvärda upplevelser för våra gäster.

Vi är ett engagerat team på cirka 40 medarbetare, och hos oss finns möjligheter inom hotell, restaurang och spa. Med närhet till MTB-cykling, vandring, paddling, golf, skidåkning och mycket mer är vi en destination för både aktivitet och avkoppling. Vårt kök är erkänt av White Guide, och våra 49 hotellrum och sviter är smakfullt inredda med förstklassiga material. Under sommaren erbjuder vi dessutom ett härligt poolområde med både en stor pool och en barnpool.

Om anställningen

Lön enligt överenskommelse

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Heltid Anställningstid enligt överenskommelse

Arbetsplatsen ligger i kommunen Jönköping i Jönköpings län.