Restaurant Supervisor

Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen; Göteborgs kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Quality Hotel 11 & Eriksbergshallen söker en erfaren hovmästare/supervisor för restaurangen i Göteborg. Rollen innebär ansvar för driften, samarbete mellan servis, kök och reception samt att leda teamet mot uppsatta mål och hög gästnöjdhet.

Du har minst 5 års erfarenhet som hovmästare och behärskar svenska och engelska. Arbetstiden är i regel helger och kvällar, med vissa dagpass.

Qualifications

• Svenska och engelska språkkunskaper krävs
• Hovmästare med minst 5 års erfarenhet föredras

Responsibilities

• Säkerställa smidig drift i restaurangen och bra samarbete mellan avdelningarna
• Ansvara för inköp och schemaläggning
• Vägleda och stötta teamet så att mål uppnås
• Bibehålla gästlöfte genom välkomnande atmosfär och service av hög kvalitet
• Följa hälso-, miljö- och säkerhetslagar som prioritet

Job description

Anställningsform

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag: 03 aug. (om 24 dagar)

Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan! Quality Hotel™ är en del av Strawberry.

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?

På Quality Hotel™ 11 & Eriksbergshallen är ingen dag den andra lik – lyckligtvis! I ena ögonblicket serverar vi mat till stamgästen på affärsresa, och i nästa är det hockeylaget med guldmedaljen i handen som ska serveras. Ett hotell är ett pussel av människor som skapar minnesvärda gästupplevelser. En viktig pusselbit för att kunna leverera just detta är servitören. En person som rör sig genom rummet, levererar service med stort S och som föddes med en glimt i ögat! Här gäller det att balansera tallrikar, beställningar och merförsäljning, samtidigt som du skapar minnesvärda gästupplevelser. Arbetstiden är förlagd mestadels helger och kvällar men dagtid kan förekomma.

Nyfiken på vad rollen innebär?

• Som Supervisor i restaurangen ska du säkerställa att driften går smidigt och att du har bra samarbete mellan avdelningarna, både servis och kök men även reception och konferens för att ge gästen en så bra upplevelse hos oss som möjligt.
• Tjänsten innebär att du har kontroll på inköp, schemahantering samt en god förståelse för ekonomi.
• Du ska också vägleda och stötta resten av teamet så att de når sina mål.
• Vi jobbar efter att bibehålla vårt gästlöfte genom att leverera en välkomnande atmosfär och pålitlig service.
• Lagar relaterade till hälsa, miljö och säkerhet kommer också att vara din högsta prioritet.

Kvalifikationer

Meriterande

• Hovmästare - 5 års erfarenhet eller mer

• Svenska
• Engelska

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Arbetsplatsen ligger i kommunen Göteborg i Västra Götalands län.

Sista ansökningsdag: 03 aug. (om 24 dagar)