Restaurant GM & Growth Leader, Oskarshamn

Mister York; Oskarshamns kommun; On-site; SEK 700,000 - 1,100,000; Full time

Job summary

Mister York söker en driven General Manager till Oskarshamn E22. Du bär huvudansvaret för enhetens personal, drift och måluppfyllelse, inklusive ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Du leder med tydligt exempel, utvecklar medarbetare och ansvarar för att uppsatta riktlinjer följs samt skapar en trygg arbetsmiljö.

Rollen innebär operativt arbete i drift på restaurangen cirka 60% av tiden. Provanställning är anställningsform, arbetstiderna varierar mellan dag och kväll, och Mister York är

Qualifications

• 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande.
• God erfarenhet av ekonomisk uppföljning och budgetansvar.
• Arbeta lösningsfokuserat och har god utlärningsförmåga.
• Serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Responsibilities

• Optimering av enhetens drift och resultat.
• Ansvar för utbildning och utveckling av skiftledare.
• Huvudansvar för inköp och inventering.
• Ansvar för miljö, renlighet, hälsa och egenkontrollprogram.
• Prognoser för försäljning och schemaläggning enligt Mister Yorks riktlinjer.
• Ansvar för rekrytering till enheten och bemötande av kunder.
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av personal.
• Fullt ekonomiskt resultat och budgetansvar.
• Planera och genomföra personalaktiviteter.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Kundservice

Organisering

Coaching

Driftoptimering

Job description

Mister York söker en driven General Manager till Oskarshamn E22. Du bär huvudansvaret för enhetens personal, drift och måluppfyllelse, inklusive ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Du leder med tydligt exempel, utvecklar medarbetare och ansvarar för att uppsatta riktlinjer följs samt skapar en trygg arbetsmiljö.

Rollen innebär operativt arbete i drift på restaurangen cirka 60% av tiden. Provanställning är anställningsform, arbetstiderna varierar mellan dag och kväll, och Mister York är