Restaurangchef

Balkenfors & Ponsiluoma AB; Karlskoga kommun; On-site; SEK 450,000 - 600,000; Full time

Benefits offered by this job

Del av hotellets ledningsgrupp

Engagerade kollegor

Hjärtliga arbetsmiljö

Job summary

Balkenfors & Ponsiluoma AB söker en Restaurangchef för Bofors Hotel i Karlskoga kommun, Örebro län. I denna roll är du ansvarig för att skapa en unik gäst- och måltidsupplevelse i en internationell miljö, där du leder ett professionellt team och fokuserar på hög servicekvalitet.

Din erfarenhet och förmåga att hantera internationella gäster är centrala för framgång, där du bland annat arbetar med schemaläggning och ekonomi. Möjligheter för att påverka utvecklingen inom hotellet gör detta till en stimulerande tjänst.

Qualifications

• Tidigare erfarenhet inom restaurangbranschen.
• Förmåga att coacha och leda ett team.
• Starka ledarskapsförmågor och prestigelöst arbetssätt.

Responsibilities

• Leda restaurangens verksamhet med fokus på gästupplevelsen.
• Skapa och implementera menyer och dryckesutbud.
• Säkerställa hög kvalitet och service för gäster.

Skills

Ledarskap

Serviceinriktad

Kundkontakt

Administrativ förmåga

Job description

Vill du vara med att skapa värdskap i världsklass? Som Restaurangchef på Bofors Hotel kan du vara det. Här får du en viktig roll i att skapa en unik gäst- och måltidsupplevelse för våra gäster, som ofta besöker oss i samband med affärsmöten eller andra evenemang där den höga nivån på måltiden är en del av en lyckad upplevelse.

Vi söker nu en Restaurangchef som vill vara med i vårt professionella team där vi tillsammans ser till att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Våra gäster kommer från olika delar av världen, vilket innebär att vi behöver anpassa oss efter olika typer av arrangemang och önskemål.

Som Restaurangchef leder du verksamhetens hjärta med fokus på gäst- och måltidsupplevelsen i restaurangen, våra salonger och vår cateringverksamhet. Du ansvarar för att skapa en god helhetsupplevelse för våra gäster där service och värdskap är centralt.

På Bofors Hotel är kvällarna en viktig del av vår verksamhet. Det är då våra gäster möts för representation och där måltidsupplevelsen blir en viktig del i relationsbyggandet. Vi erbjuder välkomponerande menyer med amuse bouché och utvalda drycker. Dessutom stoltserar vi med ett brett sortiment egna produkter under private label.

I denna roll befinner du dig i den miljön där våra ägare skapar relationer med sina kunder och viktiga affärer görs i en internationell kontext. Med vår unika gäst- och måltidsupplevelse är vi med och skapar den stora affärs- och kundnyttan, vilket har ett högt och uppskattat värde.

Vårt arbete är förlagt till alla dagar i veckan men företrädesvis måndag till fredag. Vanligtvis har vi stängt under sommaren, julen och andra storhelger.

Vem är du?

• För att lyckas i rollen ser vi att du har tidigare erfarenheter inom branschen med restauranghantverket i grunden.
• Du är en trygg och erfaren ledare som trivs med gästkontakter och har en förmåga att coacha ditt team i den dagliga driften.
• Du har ett prestigelöst ledarskap med förmågan att kavla upp ärmarna och ta i, samtidigt som du besitter en förmåga i det taktiska och visionära arbetet.
• Du trivs med att vara ansiktet utåt och vara närvarande bland såväl gäster som personal.
• Din erfarenhet och känsla för värdskap är din främsta styrka och du leder genom att vara en förebild i driften.
• Du är van att arbeta med internationella gäster där engelska är det vanligaste språket.
• Du har en god administrativ grund och ser schemaläggning, ekonomi och arbetsmiljö som självklara och viktiga delar för att skapa en framgångsrik verksamhet.

I rollen kommer du möta världsvana gäster från olika kulturer och religioner därför ser vi att du har god förståelse för vikten av vett, etikett och ett respektfullt bemötande. Du drivs av att leverera på hög nivå med mycket god kvalité och du ser inga genvägar. Du har ett öga för detaljer och förmågan att se upplevelsen utifrån gästens perspektiv med en vilja att ständigt leverera en professionell upplevelse.

Fördelar

• En roll där ditt ledarskap och ditt värdskap får direkt genomslag och skapar ett högt värde.
• Att vara en del av hotellets ledningsgrupp.
• Engagerade kollegor med höga målsättningar om ett extra professionellt värdskap.
• En hjärtlig och stimulerande miljö där vi har roligt tillsammans.
• Få vara med att påverka utvecklingen inom Bofors Hotel.

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdagen. Observera att tjänsten kräver säkerhetsprövning.

Bakgrunds- och säkerhetskontroll genomförs inför anställning.