Onsite Restaurangchef – Driv service & drift

Göteborgsfamiljen; Göteborgs kommun; On-site; SEK 520,000 - 660,000; Full time

Job summary

Auktionsverket Restauranger söker en erfaren Onsite Manager som leder daglig drift över våra enheter. Du coachar restaurangchefer och medarbetare, säkerställer hög servicenivå och gästen i fokus, samt driver förbättringar i teamen.

Du arbetar operativt under varierande tider, ansvarar för bemanning, uppföljning och ekonomi, och bidrar till att vår gästupplevelse fortsätter utvecklas i takt med verksamhetens öppettider.

Qualifications

• Flera års erfarenhet från restaurang och ledande roll.
• Du är trygg i ditt ledarskap och van vid att coacha andra.
• Du är strukturerad, tydlig och bra på att få med dig människor.

Responsibilities

• Leda och coacha restaurangchefer och medarbetare i den dagliga driften
• Säkerställa en hög nivå på service, kvalitet och gästupplevelse
• Följa upp gästfeedback och driva förbättringar tillsammans med teamen
• Arbeta med bemanning, planering och uppföljning utifrån verksamhetens behov
• Följa upp försäljning, personalkostnader, inköp och andra relevanta nyckeltal
• Ansvara för beställningar, varuförsörjning och inventering
• Säkerställa att rutiner, arbetssätt och våra koncept följs och fungerar i vardagen

Skills

Ledarskap

Personalutveckling

Planering

Gästupplevelse

Job description

Auktionsverket Restauranger söker en erfaren Onsite Manager som leder daglig drift över våra enheter. Du coachar restaurangchefer och medarbetare, säkerställer hög servicenivå och gästen i fokus, samt driver förbättringar i teamen.

Du arbetar operativt under varierande tider, ansvarar för bemanning, uppföljning och ekonomi, och bidrar till att vår gästupplevelse fortsätter utvecklas i takt med verksamhetens öppettider.