MAX Skee söker biträdande restaurangchef

MAX i Strömstad 2 - E6; Strömstads kommun; On-site; SEK 279,000 - 390,600; Full time

Job summary

MAX i Strömstad 2 - E6 söker en biträdande restaurangchef för att bistå med rekrytering, utbildning och driftsansvar. Du ska ha dokumenterad erfarenhet av ledarskap samt budgetansvar och vara beredd att utvecklas mot en egen restaurang.

I rollen ingår att sätta och följa upp mål, driva matsäkerhetsfrågor, samt coacha ett starkt team för att överträffa gästernas förväntningar. Anställningen gäller tillsvidare och lön enligt kollektivavtal.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap.
• Förmåga att driva och följa upp budget och prognoser.
• Stark kommunikationsförmåga och kompetens inom personalansvar.

Responsibilities

• Bistå restaurangchefen med rekrytering och utbildning.
• Följa upp och kontrollera varor och lager dagligen.
• Coacha och utveckla medarbetare för att skapa ett vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Matsäkerhetsfrågor

Utbildning och utveckling av medarbetare

Job description

MAX Skee söker biträdande restaurangchef

MAX i Strömstad 2 - E6

Kommun: Strömstad

Anställningsform

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag

26 juli

Översikt

Vi vill bli världens bästa burgarkedja och vi vet att vägen dit går genom engagerade ledare, starka team, grym service och riktigt goda burgare. Nu söker vi dig som har dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar och vill ta nästa steg i din karriär. Du blir restaurangchefens högra hand med delansvar för driften och med möjlighet att utvecklas mot att själv driva en egen restaurang i framtiden.

Ansvar

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.

Ansvar & Befogenheter

• Fullt personalansvar och arbetsmiljöansvar.
• Ansvar för att restaurangen når sina prognoser och håller budget.
• Befogenhet att rekrytera inom befintlig budget.
• Du bor och verkar inom en timmes restid från restaurangen för att förstå närområdet och snabbt kunna vara på plats vid behov.

Övrigt

• Resor inom närområdet och inom landet kan förekomma.
• I rollen kommer du arbeta under varierande arbetstider som dagar, kvällar och helger.

Arbetstid och lön

Lön enligt kollektivavtal. Lönetyp: Fast månads-, vecko- eller timlön