Köksbiträde 81,25 %, Tullbroskolan

Falkenbergs kommun; Falkenbergs kommun; On-site; SEK 234,000 - 290,000; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Job summary

Falkenbergs kommun söker ett köksbiträde till Måltid Falkenberg som lagar och serverar lunch till skola, förskola och gymnasium. Du tar ansvar för dagens salladsbuffé, bakar bröd, diskar och hanterar varuleveranser.

Du har restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande och erfarenhet av köksarbete. Grundkunskaper i specialkost samt goda svenska färdigheter är krav. Vi värdesätter noggrannhet, flexibilitet och hög arbetstakt samt hälsosamma levnadsvanor.

Qualifications

• Restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande
• Grundläggande kunskap om specialkost
• Datorvana och god kännedom om att registrera frånvaro i Personec
• Kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och HACCP
• Goda färdigheter i svenska, både muntligt och skriftligt
• Bra fysik med styrka, kondition och rörlighet

Responsibilities

• Komponera och tillreda dagens salladsbuffé
• Baka bröd och diska
• Servera mat, ta emot varuleveranser och sköta egenkontroller
• Kökstädning och hantera specialkost vid behov
• Bidra till en god arbetsmiljö och hållbarhet

Skills

Matlagning

Arbeta i kök

Specialkost

Datorvana

Hälsosamma levnadsvanor

Education

Restaurangutbildning på gymnasienivå

Tools

Personec

Job description

Om arbetsplatsen

Falkenberg är en stad på attraktiva västkusten som befinner sig i ständig utveckling. Vi bygger nya bostadsområden, utvecklar våra verksamheter och fler och fler väljer att flytta hit. Det finns också goda möjligheter att pendla till Falkenberg. Att vara anställd hos oss innebär många möjligheter med chans att kunna växa och utvecklas oberoende av yrkesval. Vi vill skapa en hållbar framtid för vår miljö, våra medarbetare, för våra barn, ungdomar och gamla. Vi tycker att Falkenbergs kommun som arbetsplats blir bättre av mångfald och söker därför människor med olika bakgrund och erfarenhet.

Inom Falkenbergs kommun tillämpas rökfri arbetstid och du har möjlighet att kunna ta del av vårt friskvårdsbidrag.

Måltid Falkenberg, som är en del av Serviceförvaltningen, söker kunniga och engagerade medarbetare i vårt uppdrag att bidra till en bättre vardag för kommunens invånare och verksamheter. Vill Du vara med och utveckla våra måltider genom ditt professionella och resurseffektiva arbetssätt genom att bidra till god och näringsriktig mat som ger ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet?

Måltid Falkenberg har ca 60 kök varav ca 30 är tillagningskök och de resterande mottagningskök eller serveringskök. Vi är runt 160 medarbetare och vi lagar mat till skola, förskola och gymnasium samt brukare inom SärBo. Våra kök lagar sammanlagt ungefär 7000 lunchportioner/dag.

Arbetsuppgifter

Brinner du för mat och tycker att det är viktigt att måltiden inte bara smakar gott, utan också bidrar till en positiv måltidsupplevelse för gästen? Trivs du i ett kök där samarbete, kvalitet och hållbarhet står i fokus? Då kan det här vara tjänsten för dig!

Tullbroskolan är ett mottagningskök som dagligen serverar mat till cirka 500 elever och pedagoger. Maten tillagas i Tallgläntans kök och serveras sedan på Tullbroskolan. I köket arbetar tre köksbiträden.

Som köksbiträde har du en varierad arbetsdag med arbetsuppgifter som att komponera och tillreda dagens salladsbuffé, baka bröd, diska, servera mat, ta emot varuleveranser samt sköta egenkontroller och köksstädning. I tjänsten kan även tillagning av specialkost förekomma.

Du bidrar till att maten serveras i rätt tid och med god kvalitet. Genom ett positivt bemötande och ett gott samarbete med kollegor bidrar du till en trivsam arbetsmiljö och en välfungerande verksamhet. Du är delaktig i det dagliga arbetet och medverkar till verksamhetens utveckling.

Vi arbetar aktivt med hållbarhet och minskat matsvinn och värdesätter därför att du är kreativ, flexibel, noggrann och lösningsorienterad. Du tycker om att hitta smarta lösningar i vardagen och bidrar till en positiv stämning i köket.

Vid lov och andra tillfällen kan du behöva arbeta i ett annat kök i närområdet.

Kvalifikationer

Du har gärna restaurangutbildning på gymnasienivå eller liknande samt erfarenhet av arbete, gärna i kök. Mat och matlagning ligger dig varmt om hjärtat och du delar vår åsikt om att måltiden är en viktig del av vardagen.

Grundläggande kunskaper inom specialkost är en förutsättning. Som person är du ansvarstagande, tar egna initiativ, har förmåga att vara flexibel och leverera bra kvalitet i ett högt tempo. Att ge god service och ett bra bemötande är en självklarhet för dig och väldigt viktigt för oss.

Datorvanan är god vilket krävs då du själv registrerar din frånvaro i Personec och tar del av information på vår hemsida och i vår hemkatalog. Du behöver ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreföreskrifter och rekommendationer samt vara insatt i HACCP. Din förmåga att förstå och använda svenska språket, både muntligt och skriftligt är mycket god. Arbetet ställer krav på god fysik i form av styrka, kondition och rörlighet och vi tror därför att du håller dig frisk genom någon form av träning och ett hälsosamt liv.

Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten. Därför välkomnar vi sökande som bidrar till detta.

Inom våra verksamheter i skola och förskola gäller lagen om registerkontroll (SFS 2000:873). Då tjänstens placering kan ändras ber vi sökande lämna digitalt utdrag ur belastningsregistret.

https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/skola-eller-forskola/

Övrig information

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Tjänsten är en tillsvidareanställning.

Tjänsten tillsätts under förutsättning att den inte behöver tas i anspråk av redan befintlig personal.

Önskvärt om registerutdrag finns klart då eventuell anställning inte kan ske förrän detta uppvisas.