Köksbiträde

Nöjeskvarteret Malmborgen AB; Malmö kommun; On-site; SEK 201,000 - 268,000; Part time

Job summary

Nöjeskvarteret Malmborgen AB i centrala Malmö söker ett ambitiöst köksbiträde till Restaurang Elysée som främst serverar buffé och à la carte. Du tillreder mat från grunden med fokus på kött, fisk och vegetariska rätter i ett dynamiskt team.

Vi söker dig som är glad, ambitiös och stresstålig, har certifierad utbildning i livsmedelshantering samt goda hygienrutiner. Tjänsten kan erbjudas deltid eller heltid, rapportering till Köksmästaren och lön enligt kollektivavtal. Ansökningar tas löpande.

Qualifications

• Livsmedelshygien och säker hantering av livsmedel krävs.
• Tidigare erfarenhet som köksbiträde är meriterande.
• Goda samarbetsfärdigheter och noggrannhet krävs.

Responsibilities

• Tillaga från grunden kött, fisk och vegetarisk mat.
• Arbeta med buffé och desserter.
• Följa krav på hygien och arbetsmiljö.

Skills

Noggrannhet

Innovativ matlagning

Lagspelare

Stress tålig

Education

Livsmedelshygienutbildning

Job description

Nöjeskvarteret Malmborgen AB i centrala Malmö har som ambition att tillgodose en helhetsupplevelse avseende nöjen till våra gäster genom våra olika inriktningar. Hos oss hittar man allt från pub, restauranger, nattklubbar, vinkällare, festvåningar, gatukök samt vår fina uteservering Gränden på sommaren. Vi strävar hela tiden efter att ge våra gäster det lilla extra vad gäller miljö, service samt gastronomisk upplevelse. Till vår Restaurang Elysée som är en del av Nöjeskvarteret Malmborgen, och som primärt serverar buffé och klassisk à la carte, söker vi nu en ambitiös köksbiträde.

Arbetet omfattar primärt traditionell matlagning från grunden av kött, fisk och vegetariska rätter. Vi ser gärna att du har arbetat som köksbiträde i ett antal år och har erfarenhet ifrån mattillagning från grunden med fokus på buffé och framförallt desserter. Vi ser gärna att du har besitter ett innovativt tankesätt kring matlagning.

Som person är du glad, ambitiös, stresstålig och pålitlig. Du brinner för att ge våra gäster den absolut bästa matupplevelse genom att tillämpa din noggrannhet och ditt innovativa tankesätt kring matlagning, där du har ett öga för detaljer.

Du har en god kunskap kring hantering av livsmedel och hygien och vi vill att du genomgått en certifierad utbildning kring hantering av livsmedel. Vidare är du en lagspelare som trivs att arbeta i en dynamisk miljö. För våra gästers skull ser vi gärna att du är snus- och rökfri.

Möjlighet finns att även arbeta på någon av våra andra inriktningar inom Nöjeskvarteret Malmborgen såsom Gränden på sommaren. För rätt person finns fina utvecklingsmöjligheter inom vårt företag.

Tjänster finnes för deltid och heltid. I din roll kommer du att rapportera till Köksmästare.

Lön enligt kollektivavtal.

Ansökningar tages emot löpande och anställning påbörjas inom en relativ snar framtid.

För frågor, kontakta: [e-mail]

Öppen för alla Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.