Kock till Stödboendet Ljungbacken - Stockholms stad

Stockholmscienceandinnovationschool; Åkersberga; Presencial; SEK 334.800 - 446.400; Jornada completa

Descripción de la vacante

Stockholmscienceandinnovationschool söker en engagerad kock till Stödboendet Ljungbacken i Åkersberga. Rollen innebär ansvar för planering och tillagning av lunch och middag, samt hantering av specialkost.

Vi söker en självständig och strukturerad person som har erfarenhet av att arbeta i storkök och som kan skapa näringsrika måltider. Tjänsten är heltid med arbetstider måndag–fredag.

Formación

• Aktuell erfarenhet av arbete i storkök.
• Kompetens att tillaga näringsrika och varierade måltider samt specialkost.
• God förmåga att uttrycka dig i tal och skrift på svenska.

Responsabilidades

• Planering och tillagning av lunch och middag.
• Beställning av livsmedel och övriga varor till köket.
• Tillagning av näringsrika, varierade och välsmakande måltider.
• Hantering av specialkost utifrån individuella behov.
• Städning och skötsel av köket enligt gällande rutiner.
• Egenkontroller och dokumentation enligt livsmedelslagstiftning.

Conocimientos

Erfarenhet av arbete i storkök

Tillagning av näringsrika och varierade måltider

God förmåga att uttrycka dig i tal och skrift på svenska

Descripción del empleo

Kock till Stödboendet Ljungbacken

Välkommen till oss

Vi söker en engagerad och passionerad kock som vill vara med och skapa goda måltidsupplevelser för våra brukare på Stödboendet Ljungbacken.

Ljungbacken är ett nyktert och drogfritt stödboende i Åkersberga som är bemannat dygnet runt. Verksamheten består av tre byggnader med en stor trädgård och närhet till natur och rekreation. Goda kommunikationer finns med busshållplats endast cirka 100 meter från boendet.

Ljungbacken är en del av Boendeenheten och har som uppdrag att stödja individers väg ur hemlöshet. Våra brukare är kvinnor och män som på grund av hemlöshet, skadligt bruk, psykisk ohälsa eller andra sociala svårigheter behöver stöd och hjälp i vardagen. Verksamheten har 26 platser.

På Ljungbacken finns ett eget kök där större delen av all mat tillagas från grunden. Köket ansvarar lunch och middag samt fika på eftermiddagar och kvällar.

Som kock hos oss arbetar du måndag–fredag kl. 08.30–17.30 och ansvarar för:

• Planering och tillagning av lunch och middag.
• Beställning av livsmedel och övriga varor till köket.
• Tillagning av näringsrika, varierade och välsmakande måltider.
• Hantering av specialkost utifrån individuella behov.
• Städning och skötsel av köket enligt gällande rutiner.
• Egenkontroller och dokumentation enligt livsmedelslagstiftning och gällande riktlinjer.

Du är självständig, strukturerad och har god förmåga att planera, organisera och prioritera ditt arbete.

Du har en god samarbetsförmåga, är lyhörd i mötet med andra människor och trivs med att samverka med olika yrkesgrupper inom verksamheten.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har följande:

• Aktuell erfarenhet av arbete i storkök.
• Erfarenhet och kompetens av att tillaga näringsrika och varierade måltider samt specialkost.
• God förmåga att uttrycka dig i tal och skrift på svenska.

Meriterande

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av att möta personer med skadligt bruk och/eller psykisk ohälsa på ett respektfullt och värdigt sätt.
• Erfarenhet från arbete inom vård, omsorg eller social verksamhet.

Personliga egenskaper

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Du är ansvarstagande, serviceinriktad och har ett genuint intresse för matlagning. Du bidrar till en positiv arbetsmiljö och ser värdet i att skapa måltider som ger både näring och matglädje.

Eftersom arbetet innebär dagliga möten med människor i utsatta livssituationer är det viktigt att du har ett respektfullt bemötande, förståelse för olika livsvillkor och ett lågaffektivt förhållningssätt. Du möter varje individ med lyhördhet, värdighet och respekt.

Välkommen med din ansökan!

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.