Kock till anstalten Täby - vikariat

Kriminalvården; Täby kommun; On-site; SEK 335,000 - 424,000; Full time

Job summary

Kriminalvården i Täby söker en kock för ett sex månaders vikariat i köket. Du planerar och tillreder lunch och middag samt hanterar inköp och egenkontroller. Arbetet innefattar även disk/städuppgifter och förberedelser för dagens måltider.

Arbetsuppgifterna inkluderar även hygieniska rutiner, planering av specialkost och samarbete med intagna som deltar i köksverksamheten. Anställningen är tidsbegränsad, med schemalagda arbetstider och helgarbete var tredje helg.

Qualifications

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Arbetslivserfarenhet som kock
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Responsibilities

• Planering, inköp och tillagning av lunch och middag
• Disk, städning av kökets lokaler och egenkontroll enligt gällande lagstiftning
• Tillagning av specialkost förekommer
• I rollen möter du intagna i samband med måltidsservering och samarbetar med ett mindre antal intagna som har sin sysselsättning i köket

Skills

Samarbetsförmåga

Lugn under stress

Uttal och skrift på Svenska

Education

Restaurang- eller storhushållsutbildning

Tools

Köksutrustning

Job description

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Verksamhetsområde Stockholm Öst omfattar de två slutna anstalterna Österåker och Täby. Hos oss arbetar framför allt kriminalvårdare, men också vårdpersonal, lärare, administratörer, produktionsledare och andra viktiga yrkesgrupper. Klienterna på anstalterna sysselsätts med bland annat utbildning, behandlingsprogram, verkstadsarbete samt monterings- och förpackningsuppdrag – allt för att skapa struktur, meningsfullhet och förutsättningar för en bättre framtid.

Anstalten Österåker är inne i en spännande expansionsfas med nya anstaltsplatser och sysselsättningslokaler. Här finns goda möjligheter att växa med verksamheten – både i antal medarbetare och i nya, spännande roller. Anstalten ligger utanför Åkersberga – perfekt för dig som uppskattar att slippa rusningstrafiken. Bil är det smidigaste sättet att ta sig hit. Anstalten Täby är en liten anstalt med familjär miljö och goda pendlingsmöjligheter. Båda anstalterna erbjuder personalparkering.

Som kock på anstalten Täby blir du en del av ett familjärt arbetslag bestående av tre personer. Du samarbetar med dina kollegor i köket men även med medarbetare inom andra funktioner på anstalten. I köket tillagas dagligen måltider för cirka 50 intagna och 10–15 medarbetare på anstalten. Arbetsuppgifterna omfattar planering, inköp och tillagning av lunch och middag samt förberedelser för dagens måltider. I arbetet ingår även disk, städning av kökets lokaler och egenkontroll enligt gällande lagstiftning. Tillagning av specialkost förekommer.

I rollen möter du intagna i samband med måltidsservering och samarbetar med ett mindre antal intagna som har sin sysselsättning i köket.

Tjänsten är ett vikariat på sex månader med start omgående. Arbetstiderna varierar och är förlagda inom tidsramen 06.30–18.30.Du arbetar enligt schema och tjänsten innebär helgarbete var tredje helg.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är trygg, stabil och har självinsikt. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du har ett gott omdöme, tar ansvar för dina uppgifter och har förmåga att vara flexibel och anpassa dig till förändrade förutsättningar och verksamhetens behov.

För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi söker dig som har:

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Arbetslivserfarenhet som kock
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Det är även meriterande med:

• Erfarenhet av arbete i storkök
• Erfarenhet av arbete med egenkontroller
• Erfarenhet av arbete med specialkost
• Erfarenhet av beställningar och lagerhantering

Övrigt

Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Anställningsform Tidsbegränsad anställning

Anställningens omfattning

Tillträde

Tillträde Tillträde enligt överenskommelse.

Löneform Månadslön

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Referensnummer

• Sami Tesfay, Biträdande kriminalvårdschef, [e-mail]