Kock – Skapar minnesvärda gastronomiska upplevelser

Winn Hotel Group AB; Lundsbrunn; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Lundsbrunn Resort & Spa söker passionerade kockar som vill vara med och lyfta den gastronomiska upplevelsen till nästa nivå. Du blir en viktig del av ett kök där kvalitet, lagarbete och tempo är nyckelord, och där varje gästs måltid ska lämna minnesvärda intryck.

Du har erfarenhet från restaurangkök och brinner för mat, service och gäster, med hög arbetskapacitet och förmåga att arbeta i team. Vi erbjuder en väg in i en gastronomisk resa hos oss.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurangkök.
• Passion för mat och gäster.
• Lösningsorienterad och kvalitetsmedveten.
• Gillar högt tempo och teamwork.

Responsibilities

• Tillagar maträtter enligt meny, koncept och satta lönsamhetsmål.
• Arbetar operativt med mise en place, à la carte, lunch och middag.
• Är väl insatt i menyer, råvaror och dryckesutbud.
• Ser till att råvaror hanteras rätt – från leverans till förvaring och återbruk.
• Bidrar till ett strukturerat, rent och säkert kök – både vad gäller hygien och rutiner.
• Samverkar med kollegor på köket och andra avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse.
• Arbetar dag, kväll och helg enligt rullande schema.

Skills

Lagspelare

Ansvarstagande

Drivkraft

Engagerad

Job description

Lundsbrunn Resort & Spa söker passionerade kockar som vill vara med och lyfta den gastronomiska upplevelsen till nästa nivå. Du blir en viktig del av ett kök där kvalitet, lagarbete och tempo är nyckelord, och där varje gästs måltid ska lämna minnesvärda intryck.

Du har erfarenhet från restaurangkök och brinner för mat, service och gäster, med hög arbetskapacitet och förmåga att arbeta i team. Vi erbjuder en väg in i en gastronomisk resa hos oss.