Kock – Premiumkök vid idylliskt skärgårdshotell

Sabis Aktiebolag; Värmdö kommun; On-site; SEK 420,000 - 560,000; Full time

Benefits offered by this job

Subventionerad massage

Rabatter på hotelldestinationer

Job summary

Fågelbro Säteri söker en erfaren kock till köket vid ett av Stockholms vackraste hotell. Du blir en del av ett engagerat team som leds av köksmästare och souschef och ansvarar för hög kvalitet, rätt hantering av råvaror samt strikt HACCP-följsamhet.

Vi ser fram emot en som tar ansvar, bidrar till vår premiumprodukt och kan anpassa sig efter nya menyer samt gästernas önskemål. Anställningen är heltid med provanställning och start så snart som möjligt.

Qualifications

• Minst fem års erfarenhet som kock.
• Mycket god kunskap inom HACCP och livsmedelshygien.
• God kommunikation på svenska och/eller engelska.

Responsibilities

• Ansvara för att maten håller hög kvalitet och råvaror hanteras korrekt.
• Följa hygien- och säkerhetsrutiner (HACCP) i köket.
• Delta i den dagliga driften och bidra till en stark matidentitet.
• Arbeta flexibelt med dagar, kvällar och helger vid behov.

Skills

HACCP

Livsmedelshygien

Svenska

Engelska

Kvalitetsmedvetenhet

Job description

Fågelbro Säteri söker en erfaren kock till köket vid ett av Stockholms vackraste hotell. Du blir en del av ett engagerat team som leds av köksmästare och souschef och ansvarar för hög kvalitet, rätt hantering av råvaror samt strikt HACCP-följsamhet.

Vi ser fram emot en som tar ansvar, bidrar till vår premiumprodukt och kan anpassa sig efter nya menyer samt gästernas önskemål. Anställningen är heltid med provanställning och start så snart som möjligt.