Kallskänka/Kock med passion för matlagning

Hestraviken AB; Gislaveds kommun; On-site; SEK 290,160 - 379,440; Full time

Job summary

Hestraviken Hotell & Restaurang söker en kock eller kallskänka till vårt kalla kök på heltid. Du arbetar främst i kallköket med tillagning och förberedelse av förrätter, sallader, kalla rätter, desserter och bakverk liftersom vi förbereder till bufféer och servering.

Vi betonar noggrannhet, teamarbete och matglädje. Anställningen är tillsvidare med heltid och variation i arbetstider inklusive kvällar och helger.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurangkök eller kallkök.
• Noggrann och strukturerad i arbetet.
• Trivs med att arbeta i team.
• Intresse för matlagning och bakning.
• Erfarenhet av arbete i kallkök, dessertberedning eller bakning är meriterande.

Responsibilities

• Tillagning och förberedelse av förrätter.
• Tillaga sallader och kalla rätter.
• Förbereda desserter och efterrätter.
• Baka bröd och bakverk.
• Göra förberedelser till bufféer och servering.

Skills

Kallkökserfarenhet

Noggrannhet

Teamarbete

Matlagning

Bakning

Job description

Om jobbet

Hestraviken söker nu en kock eller kallskänka till vårt kalla kök på heltid.

I rollen arbetar du främst i kallköket där du ansvarar för tillagning och förberedelse av bland annat:

• förrätter
• sallader och kalla rätter
• desserter och efterrätter
• bakverk och bröd
• förberedelser till bufféer och servering

Arbetet sker i nära samarbete med övriga kockar i köket. Vi serverar både hotellgäster, mötesgäster och restauranggäster, vilket innebär ett varierat arbete där kvalitet, goda råvaror och bra samarbete är viktigt.

Kvalifikationer

Vi söker dig som:

• har erfarenhet från restaurangkök eller kallkök
• är noggrann och strukturerad i ditt arbete
• trivs med att arbeta i team
• har intresse för matlagning och bakning
• Erfarenhet av arbete i kallkök, dessertberedning eller bakning är meriterande.

Om anställningen

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Omfattning: Heltid

Tillträde: Omgående eller enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande arbetstid, inklusive kvällar och helger

Om arbetsplatsen

Hestraviken Hotell & Restaurang är ett familjeägt hotell vackert beläget i naturen vid Isaberg i Småland. Hos oss möts gäster av natur, spa och god mat lagad med omsorg.

Restaurangen är en central del av upplevelsen och vi serverar både hotellgäster, mötesgäster och privatgäster året runt.