Indisk Kock: Tandoori Expert i Solna – Högkvalitetsmat

Matkoncept By Harminder AB; Solna kommun; On-site; SEK 312,000 - 402,000; Full time

Benefits offered by this job

Sjuk- och livsförsäkringar

Arbetsskadeförsäkring

Tjänstepension

Kollektivavtal

Job summary

Mat concept by harminder AB i Solna söker en kock till vår indiska restaurang. Tjänsten är heltid och tillsvidare med schema som inkluderar kvällar och helger.

Du tillagar traditionella indiska maträtter och tandoori, arbetar med färska råvaror, följer hygienrutiner och samarbetar i köket. Önskad erfarenhet och språk Svenska/Engelska; hindi/punjabi meriterande.

Sista ansökningsdag 27 okt.

Qualifications

• Minst 1 års erfarenhet som kock inom indisk matlagning och tandoor.
• kunskap om indiska kryddor, tekniker och tillagningsmetoder.
• Förmåga att arbeta i högt tempo och under tidspress.
• Erfarenhet som kock från restaurang inom indisk matlagning.
• Arbetsspråk är svenska och engelska, meriterande om man kan tala hindi och punjabi.
• Kock à la carte - 1-2 års erfarenhet (meriterande)

Responsibilities

• Tillaga alla traditionella indiska maträtter och tandoori rätter, inklusive vegetariska och icke-vegetariska alternativ.
• Tillaga råvaror, originella kryddblandningar, marinader och såser enligt autentiska indiska recept.
• Ansvara för att matlagningen sker med hög kvalitet, smak och presentation.
• Följa rutiner för städning, hygien och livsmedelssäkerhet enligt svenska föreskrifter.
• Delta i beställning av råvaror och lagerhållning.
• Samarbeta med övrig kökspersonal för ett effektivt arbetsflöde.
• Utföra veckovis leverans av varor samt lasta på och av varor.

Skills

Indisk matlagning

Tandoor

Köksteknik

Engelska

Svenska

Högt tempo

Job description

Mat concept by harminder AB i Solna söker en kock till vår indiska restaurang. Tjänsten är heltid och tillsvidare med schema som inkluderar kvällar och helger.

Du tillagar traditionella indiska maträtter och tandoori, arbetar med färska råvaror, följer hygienrutiner och samarbetar i köket. Önskad erfarenhet och språk Svenska/Engelska; hindi/punjabi meriterande.

Sista ansökningsdag 27 okt.