Hovmästare sökes till restaurang i Linköping

Gastro Solutions; Linköpings kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Job summary

Gastro Solutions söker nu en erfaren och engagerad hovmästare för ett långt uppdrag hos en av våra kunder i Linköping. Du leder det dagliga arbetet i matsalen och är en viktig del i att skapa en professionell, personlig och konsekvent gästupplevelse.

Du har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck och tycker om att stötta och coacha teamet, samtidigt som du säkerställer god kunskap om meny, dryck och erbjudanden.

Qualifications

• Erfarenhet från restaurang och service.
• Kan ta ansvar och fatta beslut under service.
• Prestigelös och arbetar aktivt tillsammans med teamet.
• Genuint intresse för människor, service, mat och dryck.

Responsibilities

• Leda och fördela arbetet i matsalen under service.
• Säkerställa ett professionellt och personligt bemötande genom hela gästupplevelsen.
• Hålla genomgångar inför service och coacha teamet under arbetspassen.
• Introducera och stötta nya medarbetare.
• Säkerställa god kunskap kring meny, dryck och aktuella erbjudanden.
• Arbeta aktivt med rekommendationer och försäljning utifrån gästens önskemål.
• Säkerställa ordning, dukning och kvalitet i matsalen.
• Skapa ett gott samarbete mellan matsal och kök kring tempo och gästen behov.

Skills

Ledarskap

Gästservice

Teamledning

Menykunskap

Job description

Gastro Solutions söker nu en erfaren och engagerad hovmästare för ett långsiktigt uppdrag hos en av våra kunder i Linköping.

Vi söker dig som trivs mitt i restaurangens puls och som kombinerar ett naturligt värdskap med tydligt ledarskap. Du är närvarande på golvet, har öga för detaljer och tycker om att få både gäster och kollegor att känna sig sedda.

I rollen leder du det dagliga arbetet i matsalen och är en viktig del i att skapa en professionell, personlig och konsekvent gästupplevelse.

I rollen kommer du bland annat att:

• leda och fördela arbetet i matsalen under service


• säkerställa ett professionellt och personligt bemötande genom hela gästupplevelsen


• hålla genomgångar inför service och coacha teamet under arbetspassen


• introducera och stötta nya medarbetare


• säkerställa god kunskap kring meny, dryck och aktuella erbjudanden


• arbeta aktivt med rekommendationer och försäljning utifrån gästens önskemål


• säkerställa ordning, dukning och kvalitet i matsalen


• skapa ett gott samarbete mellan matsal och kök kring tempo, specialkost och gästernas behov

Vem söker vi?

Vi tror att du har erfarenhet från restaurang och service och känner dig trygg i en arbetsledande roll. Du behöver kunna ta ansvar och fatta beslut under service samtidigt som du är prestigelös och själv arbetar aktivt tillsammans med teamet.

Du har ett genuint intresse för människor, service, mat och dryck och förstår att riktigt bra restaurangupplevelser skapas både genom detaljerna och genom laget bakom dem.

Plats: Linköping
Omfattning: Långsiktigt / heltid
Start: Enligt överenskommelse

Anställningsform och upplägg diskuteras med aktuell kandidat.