Helhetsansvarig Restaurangchef – bygg starkt team

Subcom Sweden AB; Luleå kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Stöd från driftteam

Globalt varumärke

Internutbildningar

Job summary

Subcom Sweden AB söker Restaurangchef i Luleå med fullt ansvar för daglig drift och lönsamhet i en SIG-organisation inom SUBWAY. Du säkerställer bästa gästupplevelse, arbetar med planering, ekonomi och schemaläggning, samt leder och utvecklar teamet mot tydliga mål.

Du har erfarenhet av snabbmat-/servicebransch och kan leda med struktur, engagemang och god bemötande. Goda svenskan och engelskan krävs; HRF- och Visita-kännedom ses som fördel.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av att leda verksamhet – med förståelse för drift, personal och ekonomi.
• Erfarenhet från fastfood/restaurang eller servicebransch ses som stark merit.
• Förståelse för budget, mål och uppföljning; strukturerad och ansvarstagande.
• Kännedom om HRF:s kollektivavtal och Visita ses som ett stort plus.
• Mycket goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift.

Responsibilities

• Leda, motivera och utveckla teamet i vardagen och långsiktigt.
• Rekrytera, introducera och utbilda nya medarbetare enligt SUBWAY-standarden.
• Ansvara för arbetsmiljö, schemaläggning och bemanning.
• Planera och följa upp försäljning, lönsamhet, kampanjer och kundnöjdhet.
• Utföra inventering, beställningar, svinnhantering och rapportering.
• Säkerställa efterlevnad av SUBWAY‑policy, hygienregler och lagkrav.
• Vara en förebild i service och arbetskultur.

Skills

Ledarskap

Budget & ekonomi

Planering

Personal rekrytering

Service & gästupplevelse

Kommunikation

Svenska & engelska

Tools

HRF kollektivavtal

Visita kunskap

Job description

Subcom Sweden AB söker Restaurangchef i Luleå med fullt ansvar för daglig drift och lönsamhet i en SIG-organisation inom SUBWAY. Du säkerställer bästa gästupplevelse, arbetar med planering, ekonomi och schemaläggning, samt leder och utvecklar teamet mot tydliga mål.

Du har erfarenhet av snabbmat-/servicebransch och kan leda med struktur, engagemang och god bemötande. Goda svenskan och engelskan krävs; HRF- och Visita-kännedom ses som fördel.